Pernod Ricard met la pression sur le cocktail

Fini les shakers qui s’entrechoquent, les recettes approximatives et les minutes d’attente interminables : Pernod Ricard France bouscule les codes du bartending avec une innovation qui promet de faire parler d’elle, et de faire couler beaucoup de cocktails… à la pression !

Après des siècles de tradition, le géant des spiritueux mise en effet sur une solution aussi audacieuse qu’efficace : les cocktails on tap, une gamme de cocktails pression prêts à servir, conçus pour répondre aux défis bien réels des bars d’aujourd’hui.

Rapidité, constance et zéro compromis sur le goût

Imaginons : un client commande un Mojito ou un Espresso Martini, et le voici servi en un clin d’œil, avec une qualité irréprochable, à chaque fois. C’est le pari de Pernod Ricard France, qui mise sur cette technologie pour réduire les temps d’attente, éliminer les variations de goût et optimiser les coûts, ce sans jamais sacrifier l’âme des recettes. Au menu ? Des cocktails élaborés autour de marques emblématiques comme Havana Club, Absolut ou encore Lillet, garantissant une expérience gustative à la hauteur des attentes des amateurs.

Mais attention, pas question de parler de standardisation : l’objectif est bel et bien de préserver l’authenticité de chaque recette, tout en offrant aux bartenders une solution clé en main pour affronter les pics d’affluence ou les services prolongés. Une révolution silencieuse qui pourrait bien changer la donne pour les professionnels du secteur.

Un enjeu écologique et économique

Au-delà de la rapidité et de la qualité, Pernod Ricard France met en avant un autre atout majeur : la réduction du gaspillage. Avec des cocktails prêts à l’emploi, les bars limitent les pertes liées aux ingrédients non utilisés ou aux erreurs de dosage. Une approche qui séduit autant les gérants soucieux de leur marge que les consommateurs de plus en plus attentifs à l’impact environnemental de leur verre.

Une solution adaptable à tous les univers

Que l’on soit soyez un bar branché du Marais, un rooftop parisien ou un établissement en province, l’offre de cocktails pression se veut modulable et accessible. L’idée ? Permettre à chaque bar de proposer une carte de cocktails haut de gamme, sans les contraintes logistiques ou les coûts prohibitifs souvent associés.

Et demain ?

Avec cette innovation, Pernod Ricard France ne se contente pas de suivre les tendances, il veut les créer. Alors les cocktails on tap pourraient bien devenir la nouvelle norme, redéfinissant les attentes des clients et les pratiques des professionnels. Une chose est sûre : le monde du bar n’a pas fini de nous surprendre.