Zelikha Dinga glace le Musée de la Chasse et de la Nature

La Cheffe Zelikha Dinga, fondatrice du studio de cuisine Caro Diaro, débarque dans la cour du Musée de la Chasse et de la Nature avec sa gelateria éphémère.

Il va être possible de vivre une aventure glacée du 26 juin au 13 juillet prochain. En effet le Musée de la Chasse et de la Nature de Paris, au cœur du Marais, se transforme en petit théâtre de la gelateria. Et l’entrée est gratuite dans la cour ! L’occasion de venir déguster des glaces savoureuses et passer un bon moment.

Et cela grava à Zelikha Dinga. Après avoir fait un tabac à Dover Street Market en 2023 et à la Maison Européenne de la Photographie en 2024, elle revient avec son chariot de glaces aux saveurs colorées ! Cette fois-ci, elle s’installe dans la cour de l’hôtel de Guénégaud, un bâtiment historique du XVIIe siècle, signé François Mansart, aujourd’hui classé Monument historique.

C’est une collaboration vraiment unique entre deux mondes : celui du musée, un cabinet de curiosités vraiment dans le Marais, et celui de Caro Diario, un studio culinaire d’exception. C’est aussi une rencontre entre deux facettes de Paris : l’adresse secrète préférée des Parisiens et une des Cheffes parisiennes les plus uniques et des plus discrètes.

Caro Diario a ainsi imaginé une gelateria éphémère : un petit comptoir à glaces, délicat et joyeux, ouvert à tous. C’est un dialogue avec l’un des musées les plus étonnants de Paris. Un éloge de la lenteur, de la fraîcheur et de la gourmandise, pour célébrer les premières semaines de l’été. 

L’occasion de découvrir quatre parfums artisanaux : deux sorbets et deux glaces, réalisés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés comme la pistache de Sicile, la noisette du Piémont, le fior di latte au lait entier fermier et le chocolat noir intense. Ces quatre parfums seront disponibles dès le lancement, mais de nouveaux parfums inédits seront régulièrement ajoutés. Chaque gelato est réalisé en petites quantités et turbiné deux fois par semaine pour garantir sa fraîcheur et sa texture uniques.

Pour prolonger le plaisir, la gelateria éphémère propose également des affogatos, ce dessert italien iconique où la glace rencontre un espresso brûlant. Autour du chariot, des tables sont installées dans la cour ombragée d’un bâtiment historique, offrant un endroit idéal pour se détendre et observer l’agitation du centre de Paris.

Tout au long de l’ouverture, Zelikha Dinga invite des créatrices et créateurs à partager leurs souvenirs d’enfance, qui serviront d’inspiration pour des parfums inédits proposés le temps d’un week-end.