Alors que le mois de janvier touche à sa fin, et par conséquent le fameux « Dry January », le site de réservation de location de vacances Holidu a réalisé une enquête sur la consommation d’alcool dans les grandes villes européennes. La France se situe à une place logique dans le classement.
Nous l’avons vécu tout ce mois de janvier le « Dry January » occupe une place toujours plus importante en France, notamment dans ce qui est de son traitement dans les média, mais aussi dans la publicité et le marketing.
Pas de doute la sobriété est à la mode en France et en Europe. Chaque année, le nombre de personnes troquant leurs verres de boissons alcoolisées pour des cocktails, du vin ou de la bière sans alcool, augmente.
C’est pourquoi Holidu, le site de réservation de location de vacances qui compare des offres de locations saisonnières en Europe, s’est lancé dans l’exploration des habitudes de consommation d’alcool dans les principales villes d’Europe, celles de plus de 500 000 habitants.
De la consommation annuelle d’alcool pur par habitant à la part des adultes buveurs, en passant par le coût moyen d’une pinte de bière, diverses données ont été prises en compte pour dresser un paysage de la consommation d’alcool dans les principales métropoles d’Europe.
Voici le résultat avec ce classement des destinations européennes les plus sobres et les plus alcoolisées.
1. Stockholm, Suède
Stockholm se place comme la ville la plus sobre d’Europe. Un titre qu’elle doit en grande partie au fait qu’en Suède l’alcool n’est pas une denrée bon marché. Les prix élevés, plus qu’un frein, sont plutôt perçus comme un garde-fou contre une consommation excessive. A cela s’ajoute une réglementation stricte : l’alcool est principalement vendu dans les magasins d’État Systembolaget, dont les horaires d’ouverture limités limitent grandement les achats impulsifs. Ainsi les habitants de Stockholm ont adopté une culture de consommation responsable, faisant de leur ville un modèle de sobriété où la vie sociale existe bel et bien.
2. Rome, Italie
Rome, monte sur la deuxième marche au classement des villes les plus sobres. Si l’Italie est un pays mondialement connue pour ses vins, et de l’aperitivo, la culture romaine ne semble pas orientée vers une consommation excessive d’alcool, mais plutôt vers une dégustation modérée et appréciée. La vie sociale à Rome gravite inévitablement autour des cafés, où les habitants aiment se retrouver, mais surtout pour y apprécier un espresso ou un cappuccino, plutôt que pour boire de l’alcool. Cette culture du café, associée à une consommation d’alcool principalement liée à l’accompagnement des repas, contribuent à faire de Rome une ville particulièrement sobre.
3. Milan, Italie
Milan, la capitale de la mode en Italie, termine le podium du classement des villes les plus sobres. Tout comme sRome, Milan est célèbre pour sa culture du café, où la consommation d’alcool est souvent reléguée au second plan. Les Milanais préfèrent se retrouver autour d’un ristretto ou d’un latte macchiato plutôt que de consommer de l’alcool en grande quantité. De plus, la consommation d’alcool est généralement associée à l’art de la table, où le vin accompagne les repas plutôt que les soirées festives. Cette approche modérée et culturelle de la consommation d’alcool contribue à faire de Milan une destination de choix pour un voyage sobre.
Si l’on renverse le classement , les villes les « plus alcoolisées” sont, dans l’ordre:
1. Prague, République tchèque
Prague, la capitale de la République tchèque, serait donc la ville la plus “alcoolisée” d’Europe. Une place qui s’explique inévitablement par la culture de la bière réputée mondialement. La bière coule à flot dans le pays premier consommateur au monde, la boisson maltée et houblonnée y étant souvent moins cher que l’eau, ce qui permet une consommation plus importante. La ville propose aussi une nombre d’activités touristiques insolites autour de la bière, comme les spas à bière, où les visiteurs peuvent se prélasser dans des bains de bière tout en savourant une pinte. La bière est une partie intégrante de l’identité culturelle de Prague, cette consommation festive et conviviale place la ville en fin de classement en termes de sobriété, mais sans pour autant faire de Prague un nid d’ivrognes.
2. Dublin, Irlande
Dublin, la capitale irlandaise, se distingue comme la deuxième ville la plus “alcoolisée” d’Europe. Ici aussi la bière est au rang des produits culturels et leses pubs de Dublin ne sont pas seulement des bars, mais véritables lieux de vie.
Que ce soit lors de festivals ou d’autres événements culturels, la bière et l’alcool sont souvent de la partie. Imagine-t-on un passage à Dublin sans une halte dans un pub inondé de musique locale, une pinte de Guinness à la main ?.
3. Berlin, Allemagne
Berlin, la métropole allemande branchée clos le podium des villes les plus « alcoolisées » d’Europe. Ici encore la bière et une vie nocturne trépidante sont les clés de ce classement. On ne peut éviter les Biergartens (jardins à bière) de la ville, lieux de rencontre populaires, où Berlinois et visiteurs viennent savourer une pinte en plein air. Egalement réputée pour ses clubs et ses festivals de musique, la consommation d’alcool accompagne souvent les festivités jusqu’au petit matin.
Pour ce qui est de la France, Paris, Marseille et Lyon occupent respectivement les 10e, 11e et 12e places du classement. Principales villes du pays numéro un mondial du vin, sa consommation y est en baisse constante depuis plus de 30 ans. Et si la bière à gagné des lettres de noblesse et est passée de boisson de « beauf » à « boisson branchée » avec le renouveau de la bière artisanale, sa consommation y reste modeste comparée à ce qu’il en est pour la République tchèque, l’Allemagne, la Belgique et le Royaume Uni. Pas de surprise donc de trouver ces trois villes à ce niveau du classement.
Voici le classement complet réalisé à l’issue de l’étude de Holidu: