Chaque année en décembre les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez  sortent leur Grain de Glace, un rosé nouveau, un rosé d’hiver. C’est noter Bouteille du Week-End.

L’hiver invite souvent à consommer du thé, du chocolat chaud ou du vin chaud, mais le rosé est souvent cantonné au terrasses des beaux jours. Sur la Côte d’Azur les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez ne l’entendent pas ainsi et nous proposent leur Grain de Glace, qui a lancé la désaisonnalisation du rosé depuis maintenant 15 hivers !

En effet, en 2009 ils lançaient ce rosé primeur, issu des vendanges de l’année, qui aujourd’hui est apprécié par trois consommateurs sur quatre. Plus qu’une réussite il s’agit d’un succès mondial avec plus de 100 000 bouteilles vendues en quelques semaines. On le retrouve dans les stations de ski des Alpes jusqu’aux rooftops de New York.

Pour Frédéric Schaeffer, directeur des Maitres Vignerons de Saint Tropez « réaliser un rosé nouveau en quelques semaines et le livrer de par le monde est un exploit. Nos clients attendent ce nouveau millésime chaque année ; la date du 1er décembre est désormais devenue un rendez-vous en France mais aussi à l’étranger »

Et pour marquer chaque hiver le Grain de Glace des Maîtres Vignerons de Saint-Tropez se pare d’un design unique, mettant à l’honneur un animal emblématique de l’hiver. Très prisée des collectionneurs, la bouteille sérigraphiée collector, après les loups et les manchots, a choisi le Panda comme ambassadeur de son millésime 2024.

Un vin rosé en AOP Côtes de Provence réalisé à partir des cépages Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle qui cette année s’est paré d’une robe rose claire lumineuse. En bouche, bien ronde et gourmande, les fruits nous transportent en été avec des notes de pêche de rose, mais aussi de fruits exotique, avec une jolie fraicheur en finale.

Un Grain de Glace qui a sa place à l’apéritif bien sûr, mais aussi pour accompagner un beau plateau de sushis, des crevettes au curry ou bien encore un saumon gravlax. 

Le Grain de Glace se décline en 75cl (12,95 euros prix conseillé), en magnum (32,10 euros) et en double magnum (116,25 euros). Chacune ayant sa propre déclinaison du panda.