Nouvelles recettes de Pesto chez Panzani

Panzani a élargit sa gamme avec un nouveau format et deux nouvelles recettes gourmandes et originales : un pesto poivron ricotta , et un pesto crémeux au fromage italien et basilic pour profiter des saveurs et couleurs estivales toute l’année.

Panzani, acteur incontournable et parmi les leaders du marché des sauces en France, démocratise le segment du pesto pour éveiller les papilles des consommateurs avec des recettes originales, savoureuses et colorées de Pesto. 

Le Pesto vert, a la couleur de son basilic cultivé en plein champ au Nord de l’Italie et récolté la nuit, en plein cœur de l’été. Transformé en moins de 48h afin de préserver sa fraîcheur il arrive dans un nouveau format malin. Pratique et anti-gaspi en pack de 2x90g, un petit format de 90g, portion idéale pour un plat de pâtes et sauces pour 2 personnes. A retrouver au rayon sauces au prix conseillé de  2,79 euros.

Le Pesto Crémeux est quant à lui une nouvelle recette. Ici le Pesto basilic classique dans se trouve dans une texture crémeuse et au goût intense de fromage Grana Padano. Elle est obtenue par un processus d’émulsion similaire à celui utilisé pour monter une mayonnaise. Prix conseillé de 2,20 euros.

Le Pesto Poivron Ricotta se distingue par son originalité, dans une nouvelle recette alliant l’intensité du poivron grillé à l’onctuosité de la ricotta, le tout relevé d’une note gourmande de noix de cajou. Idéal avec des pâtes, il se savoure aussi en dip ou sur toast. Prix conseillé de 2,45 euros.

Et pour le savourer voici une recette de pâtes pleine de saveurs.

Recette de Salade de mafaldelle au pesto poivron ricotta, pain grillé et crudités

Ingrédients pour 4 personnes:

• 150g de Pesto Panzani Poivron Ricotta

• 300g de Mafaldelle Panzani

• 400g de tomates cerises

• 300g de pain

• 1/2 concombre

• 1 bouquet de ciboulette

• 1 oignon rouge

Réalisation (préparation10 min, cuisson 10 min)

Coupez le pain en cube d’1 ou 2 cm.

Placez-les sur une plaque de four à 180° pendant 10 minutes avec un filet d’huile d’olive.

Faites cuire les Mafaldelle Panzani dans de l’eau en ébullition, selon les indications du paquet. 

Égouttez et laissez refroidir (ou passez à l’eau froide directement).

Coupez les tomates en deux, et les concombres en dés.

Émincez l’oignon rouge.

Dans un saladier, mélangez les crudités avec les pâtes et le Pesto Panzani Poivron Ricotta.

Rajoutez le pain grillé, et ciselez un peu de ciboulette.