Célébrons la Norvège avec du saumon Mowi

Demain c’est le jour de Fête Nationale en Norvège. L’occasion de penser à nos amis norvégiens en dégustant des nouveautés de chez Mowi, la marque de saumon 100% locale et très innovante.

Nous avons déjà écrit sur Mowi ici, le Norvégien leader mondial du saumon d’élevage, offrant une véritable qualité de produit et des conditions de production toujours plus raisonnées.

Alors que la saison du barbecue débute, et que le saumon ne doit pas être considéré comme un plat de Fêtes ni d’hiver, Mowi récidive avec son lot de nouveautés à cuire sur les braises ou autrement, mais toujours simplement.

Le Mowi Saumon Cuisine Basilic & Persil se présente sous la forme de deux beau morceaux de saumon bien saupoudrés d’herbes fraiches dont le basilic et le persil pour offrir de belles notes herbacées au poisson qui, préparé selon les conseils de la marque, que ce soit au four, à la poêle ou encore au barbecue, sera délicieusement fondant à coeur. Prix conseillé de 9,95 euros les 220G (2 portions).

Après le succès rencontré avec ses recettes précédentes Mowi récidive avec cette fois  Mowi Saumon Bois de Cèdre & Orange. Un beau morceau de saumon posé sur une planche en bois de cèdre, pour une cuisson lente et indirecte afin d’obtenir un poisson juteux et parfumé. A cuire au barbecue, il développe un goût boisé unique. Prix conseillé de 10,99 euros les 245G (1 portion).

Plus on est de fou, plus il y a de Mowi ! C’est en tous les cas possible avec Mowi Barbecue Style Pavé Royal X4. Quatre belles portion de saumon savoureusement épicées pour être préparer au barbecue, à la plancha ou tout simplement à la poêle. Cela permet d’obtenir une couche extérieure grillée et légèrement croustillante et assaisonnée, le tout en conservant une chaire de poisson moelleuse et juteuse. Prix conseillé de 18,95 euros les 460G (4 PORTIONS).

Avec le Mowi Saumon Mariné à la Provençale on joue la carte plus épicée et surtout aux notes de garrigue. Et cette fois pour le préparer c’est encore plus simple, il suffit de mettre le pack 2’30’’ au micro-ondes en respectant les instructions pour savourer un saumon cuit à la perfection, absolument pas sec et parfaitement assaisonné ! Prix conseillé de 8,49 euros les 220G (2 portions).

Enfin, on peut même se faire plaisir encore plus simplement, à savoir sans cuisson, avec Mowi Inspiration Gravlax Citron Cumin. Ici le poisson a été travaillé en selon la méthode traditionnelle du Gravlax avec d’être tranché en fines parts comme du saumon fumé classique. La recette a été savoureusement épicé par un mariage entre le citron et le cumin qui permet d’apporter des saveurs uniques avec la puissance du cumin et la fraicheur du citron pour un bel équilibre. Prix conseillé de 6,99  les 120G.

Et comme chez Mowi on ose casser les codes, le Norvégien nous a concocté Mowi Burger De Saumon Préparé Aux Couteaux ! Elaboré à partir d’un très bon saumon, travaillé au couteau, juste salé et poivré, on le cuira à la poêle ou à la plancha comme un steak haché de boeuf juste assez pour lui apporter du croustillant tout en préservant un moelleux gourmand à l’intérieur. Il ne restera plus qu’à le glisser dans un bin, ou pas ! Pris conseillé de 6,95 euros les 200G (2 PORTIONS)

Sans oublier le coup de créativité bien décalé mais parfaitement exécuté, le Mowi pas fumé Saveur Mojito. Un saumon pas fumé, aux notes de l’un des cocktails favori des Français , à savoir le mojito. Il faut dire que les saveurs de citron vert et de menthe se marient parfaitement au saumon. On l’imagine bien entendu à l’apéritif ou à cuisiner pour une entrée originale. Prix conseillé de 6,99 euros pour 100G (4 tranches).