Le palmarès du concours « Mieux Manger au Ciné »

Le 22 avril dernier s’est tenue la 3ème édition du concours « Mieux Manger au Ciné » au cinéma Le Louxor à Paris. Neuf produits issus de l’artisanat et de start-up engagées ont été choisis par un jury présidé par le Chef Christophe Saintagne.

Le concours « Mieux Manger au Ciné » est né de la nécessité flagrante d’accompagner le changement de pratiques alimentaires dans le plus grand nombre de moments de la vie.
Il en est donc ainsi dans les cinémas comme dans les lieux culturels, et c’est bien sûr une bonne idée que de valoriser une façon de s’alimenter plus durable, plus engagée, plus éthique, mais surtout qui n’oublie à aucun moment le plaisir et la gourmandise.

Pour cette édition 2024, les produits récompensés sont issus de démarches innovantes, qui cassent les codes ou reviennent au bon sens. Pour les organisateur cela prouve dans tous les cas qu’une bonne alimentation dans les cinémas est possible.

Voici donc le palmarès de cette édition 2024 du concours « Mieux Manger au Ciné », avec les explications du jury.
Les produits seront bientôt à retrouver dans les 150 cinémas partenaires de l’association Mieux Manger au Ciné. 

Grand Prix du Jury & Prix de la transparence alimentaire
Chiche ! Des légumineuses grillées fabriquées au cœur du Beaujolais.
Chiche! transforme des légumineuses françaises en délicieux produits de snacking gourmands, sains et responsables … Les graines salées sont un mélange de pois chiche, pois verts, fèves, amandes, cajou et cacahuètes enrobées d’épices. Pour remplacer avantageusement le Pop Corn.
A retenir : Nutriscore A / Bio / 100% naturel

Prix Engagement
IPSAGO : Des biscuits apéritifs CracOmalt fabriqués en Région Sud.
IPSAGO est une entreprise à mission qui s’engage pour le zéro Gaspi. Version sucrée avec « les pétales fruitées » ou salée avec « Les CracOmalt », ils proposent de petits biscuits sains préparés avec soin à partir de ressources sous exploitées principalement de la Région Sud et issues de fabrications artisanales : drêches de brasserie, légumes et fruits biologiques hors-calibres.
A retenir : Antigaspi / Bio / Sans colorants, conservateurs ou arômes artificiels / Sachet 100% recyclable

Prix Innovation
Goddyn’s : des petits cakes fabriqués en Meurthe et Moselle à Nancy.
Ces cakes soigneusement emballés, conditionnés de manière individuelle dans des sachets sous vide recyclables, mettent en avant des ingrédients frais et locaux et offrent une alternative savoureuse et plus saine. Ils utilisent le plus de matières premières locales possibles, telles que les œufs de Bures, la farine de Nomexy et l’Emmental alsacien.
A retenir : Sans conservateurs, ni colorants / ingrédients locaux

Le Prix Bio
Le labo Dumoulin : Du Kéfir de fruits en canette fabriqué en Alsace Grand Est à Bischwiller.
Ce kéfir de fruits en canette est une boisson fermentée naturellement pétillante sans sucre, sans colorants, ni arômes et non pasteurisée afin que les fruits conservent tous leurs bienfaits. Reconnu pour ses bienfaits sur le microbiote intestinal grâce à sa teneur en probiotiques, le kéfir et ses fines bulles est une alternative au soda sucré.
A retenir : Zéro sucre / Bio / Source de micro-organismes

Prix Territoires
Pour ce prix deux artisans ont été sélectionnés. Ils mettent en avant des ingrédients, des saveurs et des savoir-faire de leurs territoires.

Bioloklock : Des poires séchées fabriquées dans le Lot-et-Garonne
Les fruits séchés de Bioloklock, préparés à l’ancienne par des passionnés du bio, de l’environnement et de la santé, proviennent de la ferme familiale en permaculture. Cette approche assure une étroite collaboration entre la production, la transformation et la commercialisation, préservant ainsi les qualités artisanales. Du fruit, juste de fruit.
A retenir : Artisanal / Issu de la permaculture

Biscuits Félix : Des petits sablés aux amandes d’Occitanie fabriqués à Montpellier.
Pour ces petits biscuits l’étiquette parle d’elle- même : farine, sucre, beurre, œuf, sel et amandes. Une fabrication artisanale et un engagement pour la filière amande d’Occitanie qui promeut une agriculture locale et durable. Le plaisir d’un bon petit biscuit artisanal.
A retenir : Artisanal / Ingrédients locaux / sans additif

Prix Boulettes
L’atelier V : Un tour du monde des boulettes fabriqué en Bretagne à Vannes.
L’ambition de l’entreprise : que l’alimentation végétale réconcilie le bon sens avec le plaisir des sens ! Cette nouvelle gamme concentre et réinterprète toutes les saveurs emblématiques du monde à travers un tour du monde des boulettes ! A déguster avant une séance chaud ou froid.
A retenir : Bio / Végétal / Légumineuses françaises / Emballage 80% matières recyclées

Prix Gourmandise
ORIGINES : Des barres fourrées fabriquées en Nouvelle-Aquitaine à Bordeaux.
La Chocolaterie Origines confectionne des chocolats biologiques de haute qualité, à partir de fèves soigneusement sélectionnées qu’ils transforment localement dans leur atelier bordelais. Ils proposent deux barres : une version chocolat noir praliné coco et une version chocolat au lait praliné cacahuètes et caramel beurre salé dans de jolis emballages recyclés. Une pure gourmandise.
A retenir : Bio / Méthode Bean to Bar / Artisanal

Prix Coup de Pouce:
NANABAM : Des billes banane anti-gaspi enrobées de chocolat fabriqué en Dordogne à Vertou.
Une bille au chocolat fondante composée de 4 ingrédients : banane séchée enrobée de chocolat, sublimée par la gomme arabique et le miel. Le plus ? La petite bille permet par ailleurs de lutter contre le gaspillage en récupérant des morceaux de bananes destinées à à l’origine à être jetées car trop imparfaites.
A retenir : Bio / chocolat équitable / sans colorants.