Clara Luciani et Lenôtre pour La Maison des Femmes de Marseille

A l’occasion de la fête des mères, Clara Luciani et Lenôtre unissent leur créativité en soutien à La Maison des femmes de Marseille Provence, dont l’artiste est la marraine.

D’un côté il y a Clara Luciani, reine française de la pop à la voix de velours qui, électrise le public avec ses chansons qui vont droit au cœur. De l’autre, il y a Lenôtre, au savoir-faire incontestable.

Les deux se sont rapprochés pour la Maison des femmes de Marseille Provence, structure qui accompagne et aide chaque jour des femmes victimes de violences et d’exclusion à se reconstruire. 

Réunis autour de cet engagement commun, Clara Luciani et Lenôtre ont créé ensemble un gâteau unique et solidaire dont une partie des recettes sera reversée à La Maison des femmes Marseille Provence.

C’est en effet ainsi que Clara Luciani et Etienne Leroy, Chef pâtissier Lenôtre et Champion du monde de pâtisserie, ont imaginé un gâteau aussi joyeux que savoureux. Pensé comme un bijou à offrir, ce gâteau est aussi l’occasion pour l’artiste de faire un clin d’œil à sa maman qui raffole de la violette. Ainsi est né le gâteau « velours », un hymne à l’amour et à la solidarité. Une création à offrir à toutes les mamans.

« J’ai toujours eu à cœur de m’engager de façon concrète pour les femmes victimes de violences. Je suis très heureuse que cette collaboration avec Lenôtre mette ainsi la lumière sur le travail formidable de La Maison des femmes de Marseille Provence », rapporte Clara Luciani.

Enrobé d’une crème aérienne au parfum délicat de violette et de vanille, ce gâteau, à la robe velours d’un mauve tout doux, cache un cœur acidulé de compotée à la framboise, mûre et griotte. En fond, un croustillant shortbread joue la partition des notes beurrées, tandis que la touche zestée du biscuit moelleux à l’orange s’accorde aux notes subtiles de violette et de fruits rouges.

Tout comme une broche vient apporter la touche finale d’élégance à une tenue, un magnifique « bijou », composé de chocolat blanc et de fleurs de violette en pastillage réalisées une à une à la main, vient parfaire ce gâteau.

En précommande sur le site de Lenôtre, disponible du 30 mai au 11 juin prochain dans les boutiques et sur le site internet au prix de 59 euros (pour 6 personnes).