On a beau répéter sans cesse qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour, vous avouerez que ce n’est pas toujours très simple.
Non seulement on ne déjeune que très rarement chez soi lorsque l’on travaille et qui plus est cuisiner le soir n’est pas toujours si simple tant une journée de travail peurt être parfois longue.
Quant aux enfants, leur faire accepter les légumes n’est pas une sinécure. Les pâtes, le riz ou les pommes de terre, cela va sans problème, dès que le vert montre le bout de ses feuilles c’est bien plus compliqué.
Prenez les épinards, même vous avez sans doute des souvenirs de cantine avec ce formidable légume trop ou pas assez cuit, hyper amer, filandreux… et vous passez à côté de cette formidable source de vitamines et de fer.
Pour oublier tous ces mauvais souvenirs, voici une recette à faire au micro-ondes, proposée par la Fondation Louis-Bonduelle, qui devrait remiser votre aversion au rayons des mauvais souvenirs.
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