La marque de spécialités Tex-Mex Old
El
Paso
propose désormais un kit pour
Fajitas
sans
piment.
L’occasion
pour
les
amateurs
de
produits
non
épicés
de
découvrir
néanmoins
les
saveurs
du
Mexique.
Ce kit contient 8 tortillas de blé souples, une sauce aux épices douces, un mélange d’aromates. Son prix de vente recommandé est de 5,80€ .
Pour tester ce nouveau produit, nous vous proposons ici une recette du chef Andy Gal, inspiré par les produits Old El Paso: Les Fajitas aux gambas .
Ingrédients pour 4 personnes
Un
kit
de
Fajitas Old
El
Paso
sans piment (ou avec si vous aimez la cuisine épicée)
- 500 g de gambas
- 1 avocat
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- Huile de tournesol
Préparation
- Emincer les poivrons et l’oignon et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile de tournesol pendant 4 min.
- Ajouter le mélange d’épices pour Fajitas Old El Paso.
- Ajouter les gambas et les laisser mijoter tout en remuant (les gambas ne doivent pas cuire plus de 2 min. et les légumes doivent rester croquants.
- Couper l’avocat en tranches.
Pour l’assemblage des Fajitas
- Réchauffer les tortillas (percer le sachet des tortillas et les placer au micro‐ondes pendant 1 minute ou les sortir du sachet, les placer sur une feuille de papier d’aluminium dans un four à 180°C (thermostat 6) et les faire chauffer pendant 15 minutes.)
- Mettre 3 à 4 gambas, les légumes cuisinés, un peu de sauce Original Salsa Old El Paso et une tranche d’avocat dans une tortilla chaude (prévoir de répartir l’ensemble de la garniture pour le nombre total de tortillas).
- Renouveler l’opération avec le nombre souhaité de tortillas.
