Collection de cocktails signature en La Première Air France

La compagnie aérienne Air France s’associe au chef mixologue Matthias Giroud pour proposer trois créations exclusives aux passagers de sa classe premium.

Air France enrichit son offre de restauration haut de gamme avec le lancement d’une collection inédite de cocktails signature, servie exclusivement en cabine La Première. Cette initiative, menée en collaboration avec le chef mixologue Matthias Giroud, marque une première pour la compagnie qui propose désormais des créations avec et sans alcool spécialement conçues pour ses passagers premium.

La collection se compose de trois cocktails distincts, chacun répondant à des préférences différentes. Le « Belle Époque », version revisitée du Negroni, propose un mélange amer et zesté rehaussé d’un hydrolat d’orange. 

Le « Parfum de France » mise sur un assemblage doux et fruité associant Chardonnay, Muscat, liqueur de framboise macérée et verveine, dans un registre low alcool. 

Enfin, « L’Éveil » s’adresse aux passagers préférant les boissons sans alcool, avec sa composition acidulée et épicée à base de jus de cranberry infusé à la menthe, citron vert, feuilles aromatiques et gingembre.

Tous les ingrédients utilisés sont d’origine française, s’inscrivant dans la démarche de la compagnie de valoriser le savoir-faire national. Les cocktails sont présentés dans un coffret sur-mesure et servis par l’équipage dans de nouveaux verres spécialement conçus pour cette offre.

Cette nouveauté s’intègre dans l’ensemble de l’offre culinaire de La Première, déjà orchestrée par des professionnels reconnus. Les menus sont signés par le chef trois étoiles Arnaud Lallement et le pâtissier Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde de la pâtisserie. La sélection de vins, champagnes, bières et spiritueux est quant à elle supervisée par Xavier Thuizat, Chef Sommelier d’Air France et Meilleur Sommelier de France 2022.

« C’est un honneur pour moi d’avoir été choisi pour créer cette première collection exclusive de cocktails signatures La Première », a déclaré Matthias Giroud, soulignant l’alignement entre l’univers d’Air France et sa propre approche de la mixologie.

La cabine La Première dessert actuellement dix destinations au départ de Paris-Charles de Gaulle : Abidjan, Dubaï, Los Angeles, Miami, New York-JFK, San Francisco, São Paulo, Singapour, Tokyo-Haneda et Washington DC.

Le service se distingue par ses nouvelles suites progressivement déployées sur une sélection de Boeing 777-300. Ces espaces privés s’étendent sur cinq hublots et proposent un aménagement modulable avec fauteuil ergonomique et méridienne transformable en lit de deux mètres. Chaque suite dispose d’un rideau en maille permettant une isolation complète du sol au plafond.

Cette initiative cocktails s’inscrit dans la stratégie d’Air France de renforcer son positionnement sur le segment premium, en proposant une expérience globale associant confort, gastronomie française et service personnalisé à haute altitude.