Mauviel 1830 s’associe avec le Chef étoilé Yannick Alleno

Le célèbre dinandier français Mauviel1830 s’allie avec le chef triplement étoilé Yannick Alléno pour imaginer ensemble des recettes inspirantes, permettant d’expliquer les atouts des principaux accessoires de cuisine et la meilleure manière de les utiliser chez soi. Un partenariat d’exception !

« Je suis très fier de collaborer une nouvelle fois avec Mauviel 1830. C’est l’outil idéal pour me connecter avec la flamme qui permet de traduire ce que je veux exprimer à travers la cuisson. Cela correspond vraiment à la perfection que je recherche », précise Yannick Alléno.

Cuisinez chez vous avec Yannick Alleno et Mauviel 1830

Comment choisir le bon ustensile de cuisine selon la recette ou le produit ? Pourquoi une évasée bombée plutôt qu’une poêle ou une cocotte plutôt qu’une grande casserole ? Pourquoi utiliser l’inox ou l’antiadhésif ? En cuisine, chaque outil a son utilité et notamment chez Mauviel1830 où chaque pièce est pensée et optimisée pour un usage précis.

De quelle façon mitonner une blanquette, bien cuire un steack au poivre et sa sauce, réussir à coup sûr la cuisson de l’agneau avec une poêle, l’oeuf dans tous ses états ou le traditionnel poulet du dimanche ? Et comment réaliser une mousse au chocolat à préparer dans un cul de poule en cuivre ?

Chaque semaine, à partir du mercredi 16 novembre 2022, un nouvel épisode sera mis en ligne sur

le compte Instagram de Mauviel 1830, permettant ainsi aux internautes de découvrir régulièrement

une nouvelle recette et les fonctionnalités du ou des produits Mauviel1830 associé(s).

En bonus, un jeu concours est proposé avec à la clé, un très beau lot d’un ensemble d’ustensiles M’COOK, la collection emblématique de la manufacture Mauviel1830, et un moment privilégié au Pavillon Ledoyen aux côtés d’un des plus grands chefs de la planète. Pour participer, les internautes devront suivre les différents tutoriels : le Chef Yannick Alléno posera une question à l’issue des tutoriels.

Annonce du gagnant le 16 décembre !

Mauviel 1830 l’excellence a la francaise

Depuis sept générations, les ustensiles de cuisine Mauviel1830 s’agitent sur les pianos des chefs étoilés du monde entier, mais aussi des particuliers, en sublimant les préparations de tous les épicuriens. Bien ancrée dans la baie du Mont-Saint-Michel à Villedieu-les-Poêles, la Manufacture fabrique des ustensiles en cuivre, inox ou aluminium avec revêtement antiadhésif au désign soigné d’une très belle qualité.

Avec son savoir-faire d’exception presque bicentenaire, Mauviel 1830 a su innover, se diversifier et anticiper les tendances culinaires, ce qui lui permet de proposer un large choix d’ustensiles de cuisson avec plus de 1000 références, de la poêle à la casserole ou la sauteuse en passant par la bassine à confiture et la fameuse cocotte. Dans son fief normand, une nouvelle gamme est réalisée chaque année.

70 artisans aux talents remarquables oeuvrent et façonnent 1300 ustensiles chaque jour dans le respect de l’ADN de la marque transmis de génération en génération au sein même de la Manufacture. Ces artisans exercent de vieux métiers : chaudronnier, dinandier ou rétameur. Les différentes étapes de production d’un ustensile passe par des gestes précis : la découpe, détourage, martelage, emboutissage, étamage polissage. Le travail des ustensiles en cuivre reste au cœur de leur l’activité. 

Certaines pièces finiront sur la table de l’Elysée et raviront même les chefs de l’autre côté de l’Atlantique.