beendi, beedeli, des recettes végétariennes, Bio, simples et gourmandes

Nos lecteurs habituées des magasins Bio connaissent très certainement les produits beendi qui propose des recettes végétariennes prêtes à être cuisinées. Les autres vont pouvoir découvrir beedeli la nouvelle marque créée par Beena Paradin disponible en grandes surfaces pour des recettes toujours pleines de saveurs, toujours en Bio et simples à cuisiner !

Originaire de la région du Kerala en Inde Beena Paradin, alors à un  poste important chez Conforama, aime toujours autant les saveurs de ses racines et publie en 2006, sur les conseils d’une amie, le livre « Mes recettes indiennes ».

Deux ans plus tard Beena retrouve le Kerala pour y repérer les meilleurs producteurs et créer une filière d’approvisionnement en épices pour le Chef Olivier Roellinger. Ce qui va aboutir à la création, en 2011, de la gamme de produits « Olivier Roellinger by Beena » qui décline les mélanges classiques de la cuisine indienne. 

Elle choisit de voler de ses propres ailes deux ans plus tard avec beendi, des préparations à base d’ingrédients Bio auxquelles il suffit d’ajouter de l’eau pour savourer des plats sains et pleins de saveurs. En 2015, les recettes beendi sont lancées en vrac, de manière à limiter les emballages et  réduire le gaspillage alimentaire. L’idée remporte un franc succès et 5 millions de portions sont vendues en 2019.

Forte de celui-ci Beena a choisi d’offrir ce modèle d’alimentation au plus grand nombre en s’ouvrant à la grande distribution, avec une nouvelle marque: beedeli.

La petite sœur de beendi propose des recettes exclusives, toujours Bio, à partir de mélanges d’ingrédients, simples et accessibles, demandant moins de 10 minutes en cuisine. 

On retrouve plusieurs recettes comme celles que nous avons pu tester et approuver. A savoir les savoureuses coquillettes semi completes, courgettes, tomates et thym. Mais aussi le curry de lentilles jaunes et noix de coco, un délicieux dal prêt en 10 minutes chrono ! Ou bien encore le taboulé méditerranéen poivrons, citron, menthe aussi bon qu’inratable !

Les produits beendi sont proposés dans les magasins spécialisés 100% bio et/ou vrac (biocoop, Naturalia et La Vie Claire). Les produits beedeli sont chez Monoprix, Franprix et Carrefour au prix de vente conseillé de 2,49 euros, le kit de 125 g idéal pour pour 2 personnes.