La grande distribution essaye de s’adapter toujours plus aux tendances de consommation des Français. Exemple ici avec Carrefour qui joue la carte de l’innovation avec des glaces en pot, aux recettes gourmandes, sans ingrédients controversés et à petit prix.
La glace est le dessert préféré des français avec 84,7% d’adeptes ! Et dans ce monde plein de fraicheur c’est la glace en format pots qui devient de plus en plus tendance (+3,1% de CA en 2019).
Et pour continuer à séduire les consommateurs, et plus particulièrement les trentenaires, ce marché est constamment sur l’innovation. La mode est venue tout droit des Etats-Unis avec des marques phares comme Häagen-Dazs ou Ben & Jerry’s pour ne citer que les plus grandes, qui n’ont cessé de se réinventer avec des visuels funs et colorés, la promesse d’une expérience différenciante avec de nouvelles textures et des saveurs originales grâce à des ingrédients empruntés aux cocktails ou à la pâtisserie.
Alors cet été Carrefour se lance dans l’aventure avec une gamme de 6 glaces en pots de 500ml. Au programme de la crème glacée onctueuse (28,3% de crème), des éclats généreux (19,2% de pâte à cookies et pépites de chocolat pour la Cookie Dough) et surtout sans substances controversées (conservateurs, colorants…) !
Des recettes que le distributeur a faites déguster et valider par des consommateurs : 94% de taux de réachat sur la recette Cookie Dough et même 95% sur Vanille Macadamia, les deux produits phares de la gamme !
Bien entendu afin de se distinguer Carrefour joue la carte du prix et propose ses glaces gourmandes à seulement 2,99 euros le pot quand le prix moyen sur ce marché est de 4,50 euros le pot.
Les recettes sont les suivantes:
Cookie Dough: Crème glacée avec morceaux de pâte de cookie et pépites de chocolat.
Vanille Pécan: Crème glacée à la vanille avec sauce au caramel au beurre salé et inclusions de noix de pécan caramélisées.
Chocolate Brownie: Crème glacée au chocolat avec morceaux de brownies.
Peanut Butter: Crème glacée au beurre de cacahuètes et copeaux de chocolat.
Praliné: Crème glacée à la noisette avec sauce au chocolat noir et éclats de noisettes caramélisées.
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