Réveillon 2025 : les Français ont mis le paquet

Sunday, le spécialiste du paiement au restaurant, balance les chiffres de la Saint-Sylvestre. Et surprise : on a sorti le portefeuille plus grand que d’habitude.

Les Français ne font pas les choses à moitié quand il s’agit de bien finir l’année. Selon une étude de Sunday publiée ce matin et basée sur les données de tous les repas pris dans ses restaurants partenaires le 31 décembre, le ticket moyen pour le réveillon s’est élevé à 68 euros par personne. Trois euros de plus qu’en 2024, où la note tournait autour de 65 euros. Inflation ou envie de se faire plaisir ? Probablement un peu des deux.

Sans grande surprise, c’est l’Île-de-France qui remporte la palme de la région la plus dépensière avec 79 euros en moyenne par tête. Les Franciliens sont suivis de près par les habitants de Nouvelle-Aquitaine (70 euros) et d’Auvergne-Rhône-Alpes (65 euros). Mais le record absolu revient à une table parisienne ou de sa région qui a fait chauffer la carte bleue jusqu’à… 6417 euros. Un montant hallucinant, même si l’année dernière, un autre convive avait fait encore plus fort avec une addition à 7549 euros. On imagine la quantité de champagne qui a dû passer.

Les Bretons, champions du pourboire

Côté générosité, ce sont les Bretons qui décrochent la médaille d’or : plus de 42% des tables y ont laissé un pourboire, soit plus d’une sur quatre. Mais c’est dans les Pays de la Loire qu’un client particulièrement reconnaissant a gratifié son serveur d’un pourboire de 65 euros. De quoi bien commencer 2026 pour l’équipe en salle.

Les Français ont fêté le Nouvel An en comité plutôt restreint, puisqu’on comptait en moyenne 3,3 personnes par table. Mais en Provence-Alpes-Côte d’Azur, certains n’ont pas fait les choses à moitié : un restaurant a accueilli une tablée record de 34 convives. Ambiance garantie.

L’Occitanie prend son temps, le Centre-Val de Loire expédie

Question timing, les habitudes varient du tout au tout selon les régions. En Occitanie, on aime prendre son temps : le repas du réveillon y a duré en moyenne 2h33, bien au-dessus de la moyenne nationale de 2h03. À l’inverse, dans le Centre-Val de Loire, on a bouclé l’affaire en seulement 1h45. Chacun sa façon de célébrer.

Enfin, pour ce qui est de la satisfaction, les convives du Grand Est et des Hauts-de-France semblent avoir passé la meilleure soirée, avec une note moyenne de 4,8 sur 5 sur Google. Preuve que malgré la facture, le réveillon 2024 était plutôt réussi.

Pour rappel, Sunday, est le leader du paiement au restaurant. L’entreprise propose des solutions pour simplifier les transactions : paiement à table via QR code, Order & Pay, TPE, Click & Collect.  Ce avec des fonctionnalités spécialement pensées pour la restauration, comme les pourboires, les Reviews, les Insights, le smart menu et la clôture de caisse.  Présent en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis.