France Pépite, l’innovant concours de liqueurs et spiritueux français

Avis à tous les producteurs de liqueurs et spiritueux français, un concours innovant débarque cette année, France Pépite. Et nous avons trouvé le concept intéressant.

En France on aime les bonnes choses et même les distinguer ! Cela notamment au travers de concours qui distribuent médailles et autres prix pour flatter le producteur et guider le consommateur. 

Si France Pépite, le nouveau concours créé par la société Amuse Bouche va permettre tout cela il apporte toutefois une différence, qui nous parait essentielle ! La notion de rapport qualité/prix. 

En effet, comme dans tout concours qui se respecte des catégories de produits ont été créées. Ainsi pour France Pépite les liqueurs et spiritueux ont été classés et regroupés en quinze familles. Notons qu’une famille ne peut exister que si trois échantillons différents concourent.

Voici les 15 catégories ouvertes: 

• Anisé / Pastis / Absinthe
• Apéritif à Base de Vin
• Eau-de-vie de céréale
• Armagnac 
• Calvados / Lambig
• Eau-de-vie de fruit
• Gin 
• Liqueur
• Cognac
• Eau-de-vie de vin ou de Marc
• Mistelle (floc / mistelle / pineau/ pommeau / ratafia)
• Rhum Blanc 
• Vodka 
• Rhum Vieux / Rhum ESB
• Whisky (whisky de malt / whisky de grain / whisky)

Et dans ces différentes catégories France Pépite va récompenser, dans trois catégories de prix public constaté (PVC, ramené au litre), les boissons spiritueuses françaises au meilleur rapport qualité/prix. Saphir pour les produits à moins de 50 €/L. Diamant pour ceux entre 50 et 100 €/L et Rubis pour les liqueurs et spiritueux à plus de 100 €/L. 

Une idée que nous défendons puisse qu’en effet se pose la question de savoir si une breloque ultime pour un flacon de whisky de malt à 700 euros les 70cl est aussi parlante que la même attribuée à son équivalent catégorie à 50 euros ?  Vous avez deux heures… 

Les récompenses ne sont pas des breloques ici, mais des Pépites bien sûr. Elles sont attribuées aux produits ayant le meilleur rapport qualité/prix dans chaque catégorie. Notons qu’il peut y avoir des catégories avec plusieurs gagnants puisque les produits récompensés sont ceux qui présentent le meilleur rapport qualité/prix.

Autre petite astuce différenciante, deux palmarès seront révélés. Un d’Eté pour les boissons qui s’y prêtent le plus (Anisé / Pastis / Absinthe; Apéritif à Base de Vin;  Eau-de-vie de fruit; Gin; Liqueur; Eau-de-vie de céréale; Mistelle (floc / mistelle / pineau/ pommeau / ratafia); Rhum Blanc; Vodka). Et un d’Hiver pour les autres (Armagnac; Calvados / Lambig; Cognac; Eau-de-vie de vin ou de Marc; Rhum Vieux / Rhum ESB; Whisky (whisky de malt / whisky de grain / whisky) que l’on apprécient généralement plus souvent au coin du feu.

Le premier palmarès sera dévoilé le 2 juin et le second le 12 septembre, cette fois dans le cadre du salon France Quintessence, à l’occasion duquel seront remis les prix aux marques et producteurs.

Pour ce qui est du déroulement de France Pépite il s’agit bien sûr d’un concours de dégustation à l’aveugle, à l’échelle nationale pour l’ensemble des catégories de liqueurs et spiritueux, produits ou marques françaises.

Le jury est constitué de professionnel(le)s du secteur (à l’exception des producteurs/trices et/ou propriétaires de marque); de journalistes spécialisé(e)s et d’amateurs/trices averti(e)s.
Ce jury se réunit à la même date et dans un même lieu, afin que chaque juré(e) déguste dans les mêmes conditions et totalement à l’aveugle en verre noir.
Il note enfin les échantillons sur 20, selon une grille d’analyse qui évalue les arômes, les saveurs et l’expérience qu’ils font vivre au dégustateur. Petite innovation, il donne un prix indicatif estimé.

Pour les producteurs désireux de participer, l’inscription par société le plein tarif est de 90 € HT. Tarif réduit de 50 € HT pour les entreprises de moins de 5 ans d’existence 
Il est possible bien entendu de participer par échantillon. Les tarifs sont les suivants:
1 référence : 75 € HT. 2 références : 70 € HT. 3 références : 65 € HT.  4 références : 60 € HT.  5 références : 55 € HT.  6 références et + : 50 € HT

Côté pratique, la fin des inscriptions est fixée au 16 mai 2025 et la fin de réceptions des échantillons au 23 mai 2025. La dégustation du jury est quant à elle programmée le 26 mai 2025.