Le Top 100 mondial 2023 des commandes Deliveroo

Cette fois c’est fait, 2023 touche à sa fin, Deliveroo revient sur les temps forts qui ont marqué cette année et dévoile la liste des plats les plus tendances dans le monde, et en France d’après les commandes des utilisateurs.

En 2023, le Top 10 des plats les plus populaires au monde sur Deliveroo se distingue par sa diversité sans précédent. Pour la première fois dans l’histoire de Deliveroo 100, Hong-Kong atteint la première place avec la Soupe de nouilles de TamJai Yunnan Mixian, une soupe traditionnelle composée de poitrine de porc et d’une boule de seiche. 

La France décroche la médaille d’argent avec une recette unique de Linguine Carbonara proposée par Livio Più, suivie de près par un Poké Bowl à composer disponible chez Poké Shack à Londres. 

À la quatrième place, le burger Crispy McBacon de McDonald’s dépasse les plats les plus typiques d’Italie, tels que les pâtes ou les pizzas.

Aussi, le Top 100 révèle une nouvelle tendance culinaire : les bols à composer, à base d’ingrédients colorés, frais et sains. Ceux-ci apparaissent parmi les plats favoris en France, en Italie, au Royaume-Uni, à Hong Kong, en Irlande, en Belgique et aux Émirats arabes unis, représentant 40% du top 10 mondial et 20% du Top 100 mondial. 

Les favoris de longue date, à savoir les pizzas et les burgers, continuent de dominer ce top 100, représentant respectivement 7% et 19% des plats. Mais de nouveaux plats de la street food internationale concurrencent de plus en plus les “classiques” de la livraison : la popularité des wraps et des bols burrito mexicains, par exemple, a presque doublé par rapport à 2022, apparaissant désormais 9 fois, contre 5 l’année dernière, dans 6 pays différents. Et cette année, les plats français brillent sur le podium, représentant fièrement 12% de ce palmarès mondial.

Deliveroo a ainsi  dévoilé son classement des plats les plus commandés en France.  En tête du classement, c’est donc Livio Più qui revisite un plat italien classique et propose la Linguine Carbonara à la Parisienne.
Mezzencore, restaurant nominé dans la catégorie Afrique et Moyen-Orient lors de la première édition des Pépites du Quartier cette année (un concours qui récompensait les meilleurs restaurants dans 5 grandes villes françaises), arrive en deuxième place grâce à son Pita Chawarma poulet – Champion du monde, tandis que Bouillon Service, ancien gagnant de l’édition 2021, remporte la troisième position avec ses œufs renommés Mayonnaise « Champions du monde », à la quatrième place, Pokawa, également nominée pour le Prix de l’Innovation (des Pépites du Quartier), brille avec sa Poké Création enflammée. 
Tripletta enrichit le paysage culinaire parisien avec sa Margherita D.O.P., prenant la cinquième place du classement. 

Ces restaurants incarnent la richesse et la créativité de la cuisine de la capitale, avec des interprétations uniques de plats traditionnels et des créations culinaires audacieuses et innovantes.

Si l’on se penche sur le Top 30 des plats les plus commandés en France sur Deliveroo en 2023 on remarque que cette année, en France, les petits déjeuners ont eu du succès avec l’arrivée remarquée du café latté et du croissant dans le classement, se positionnant respectivement à la 15e et 16e place des commandes. Aussi, de nouvelles villes telles que Troyes et Nantes font leur entrée dans ce palmarès !

Voici le top 30 des plats les plus tendances en France en 2023, et la liste des restaurants où les trouver : 

Par ailleurs, la street food continue de marquer leur présence avec par exemple le Burger M de Junk et le Cheddar burger du Ruisseau à Paris. Ces choix rapides et satisfaisants restent des incontournables pour de nombreux clients en quête de confort sans compromettre la qualité. Il en en de même en région, avec par exemple Le Kebab de Slim Gourmand à Troyes et le Nan fromage de Shalimar à Nantes.

L’année 2023 a été riche en événements et célébrations qui ont façonné les tendances culinaires à travers la France. Pour les longs week-ends de mai, les Français ont opté pour une variété de plats réconfortants, avec notamment la Saucisse au couteau purée du Bouillon Service à Paris. 

Pour la Saint-Valentin, ils ont préféré des plats raffinés tel que le Linguine Carbonara à la Parisienne de Livio Più, l’un des plats les plus prisés du palmarès 2023, une véritable interprétation sophistiquée d’un plat italien classique. 

Enfin le début de la Coupe du Monde de Rugby a été marqué par une préférence pour la street food, avec notamment le Menu Korean Fried Chicken Honey Garlic avec 6 wings de K-Town Street Food, le Cheeseburger de Le Camion Qui Fume et le Pad Thaï de Le Mandarin de Choisy, idéaux pour partager entre amis lors des moments sportifs.