Le vin de Bourgogne, par Jean-François Bazin aux éditions DunodIci nous ne sommes pas sectaires en ce qui concerne le vin.

Vous avez eu de nombreuses occasions de découvrir des bouteilles issues de nombreuses régions de France et même de l’étranger, vin de pays comme grands crus d’exception.

Aujourd’hui nous vous invitons à vous plonger plus au coeur d’un des plus grands vignobles du monde par la qualité de ses vins et de ses vignerons, la Bourgogne.

Ce au travers de l’ouvrage signé Jean-François Bazin et préfacé d’Aubert de Villaine, sobrement intitulé « Le vin de bourgogne », publié aux éditions Dunod.

Il faut bien avouer que ce vin de Bourgogne mérite au moins un ouvrage. Chaque année ce ne sont pas moins deux cents millions de bouteilles qui se voient rejoindre les caves dans le monde entier.

Certes une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne, mais fruit de l’âme et de l’esprit de ce vignoble d’exception apparu il y a vingt siècles.

Le livre dresse le portrait du vignoble bourguignon sous tous ses aspects : historiques, culturels, vitivinicoles, œnologiques, économiques et sociaux. S

Une cartographie détaillée et une riche iconographie vous permet de découvrir chaque climat du vignoble, de Chablis au nord jusqu’à Mâcon au sud, de l’appellation régionale Bourgogne aux grands crus prestigieux.

Il se pose aussi les questions sur l’avenir de la vigne et le vin à venir au XXIe siècle, aborde le phénomène bio, la mondialisation, les grandes questions rencontrées par le vin.

Vivant, chaleureux dans une écriture claire et concise, Jean-François Bazin propose ici un livre que tout œnophile se doit de posséder.

Aussi, Cuisine & des Tendances et les éditions Dunod vous proposent de remporter l’un des 5 exemplaires mis en jeu au travers d’un jeu concours très simple.

Pour remporter l’un des livres en jeu, rien de plus simple. Vous devenez fan de la page Facebook de Cuisine & des Tendances, puis vous commentez cet article. Un tirage au sort qui aura lieu le 18 novembre 2013 désignera les heureux gagnants dont les noms seront donnés sur Facebook.

Il ne leur restera plus qu’à nous contacter en message privé pour nous transmettre leurs cordonnées postales où envoyer leur lot.

Articles similaires:

Coupes & Découpes, éditions DunodA gagner, Coupes & Découpes, l’ouvrage indispensable en cuisine 101 petits secrets de cuisine qui font les grands chefsGagnez le livre « 101 petits secrets de cuisine qui font les grands chefs » ! La page Facebook de LMDW Fine SpiritsConcours LMDW Fine Spirits sur Facebook Salon du Vin de la RVFLa Revue des Vins de France tient salon Cuvée Jean Sirven 2008 Fitou AOCJean Sirven 2008, un Fitou d’exception Alambic pour Marc et Fine de BourgogneMarc et Fine de Bourgogne, en détails avec leur AOC Darjeling First Flush et Rose Amour SpecialTDarjeeling First Flush et Rose Amour, éditions limitées Spécial.T Frédéric CarrionBourgogne: week-end gastronomique en amoureux