Les Casinos Barrière en pincent pour la Fête de la Gastronomie

Cette année les Casinos Barrière s’associent à la Fête de la Gastronomie avec la mise à l’honneur de l’un de nos plus beaux produits, le homard !

Reconnu pour ses saveurs aussi délicates que sublimes, ses qualités culinaires et son caractère rare et festif, roi incontesté des crustacés et met des plus fins, il n’en demeure pas moins un invité assez rare de la table familiale, sans doute en raison de son prix lorsqu’il s’agit du beau homard bleu des côtes françaises.

C’est pourquoi le groupe Barrière a choisi de placer celui qu’il qualifie de Very Important Produit au coeur d’un menu à partager, dans l’atmosphère conviviale et festive de ses 39 casinos.

Celui-ci est composé d’une coupe de champagne, d’un homard entier grillé accompagné d’une timbale de riz Camarguais, avant de créer la surprise au dessert avec un «framb’homard», entremet imaginé pour l’occasion, composé d’une Bavaroise vanille et un cœur de framboises, au look « pincé ».

Et pour que la Fête de la Gastronomie soit partagée par le plus grand nombre et permette de découvrir ce produit d’exception, le menu sera proposé à 29.90€, dont 5 € de jetons, du vendredi 20 au dimanche 22 Septembre 2013, pour le déjeuner comme le dîner, dans les Casinos Barrière.

Notez que le Casino Théâtre Barrière de Toulouse proposera quant à lui ce menu du 23 au 27 septembre 2013.

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