Le vin pour tous de Myriam HuetCe n’est pas parce que les fêtes sont derrière nous que nous allons oublier le vin.

Au contraire, il est sans doute temps de reprendre le rythme normal de notre vie de gastronome, de limiter les excès certes, mais surtout de continuer de se faire plaisir tout simplement.

Pour ce qui est du vin nombreux sont celles et ceux qui pensent ne pas avoir les compétences nécessaires pour trouver la bonne bouteille sans passer par les appellations les plus reconnues et les châteaux les plus onéreux.

Pourtant nul besoin d’être un savant pour apprécier un vin. Il n’est pas indispensable de tout connaître des racines de la vigne jusqu’au verre, de l’étude des sols aux mécanismes de la fermentation et de savoir réciter les cépages, les appellations et tous les termes de dégustation.

Rien n’est jamais indispensable pour se délecter en goûtant un vin. Toutefois il est clair que le plaisir que procure le vin sera d’autant plus grand si l’on possède les clefs pour comprendre pourquoi il est ainsi, et pourquoi on l’apprécie, comment le choisir et comment le servir …

La connaissance doit être là au service du plaisir. Aussi si le vin vous intrigue, vous intimide, ou tout simplement vous intéresse, vous passionne même, sachez qu’il existe un petit ouvrage, Le Vin pour tous, très simple qui sera indiscutablement un excellent compagnon pour vos futures dégustations.

Il est écrit par la charmante et pétillante Myriam Huet, titulaire du diplôme national d’œnologue et du diplôme universitaire d’aptitude à la dégustation, obtenus à la Faculté d’œnologie de Bordeaux.

Elle qui a toujours su partager son savoir et sa passion, avec didactisme et simplicité, au travers d’articles, de cours de dégustation et d’émissions de radio, notamment durant 5 ans sur France Inter avec Jean-Pierre Coffe, « ça se bouffe pas, ça se mange… », offre ici les clés du Vin pour tous.

De l’histoire de la vigne et du vin aux accords mets/vins et réciproquement, Myriam Huet nous guide dans les cépages, les terroirs, la culture de la vigne et les vendanges, l’élevage et le vieillissement du vin, l’étiquette de sa bouteille jusqu’à la dégustation et la table, toujours avec un seul objectif, le plaisir.

Alors pour bien débuter cette nouvelle année, Cuisine & des Tendances et les Editions Dunod vous proposent de tenter de gagner l’un des 5 exemplaires mis en jeu ici !


Pour cela rien de plus simple. Vous devenez fan de la page Facebook de Cuisine & des Tendances, puis vous commentez cet article. Un tirage au sort qui aura lieu le 19 janvier 2013 désignera les heureux gagnants dont les noms seront donnés sur Facebook.

Il ne leur restera plus qu’à nous contacter en message privé pour nous transmettre leurs cordonnées postales où envoyer leur lot.

LE CONCOURS EST TERMINE. MERCI A TOUS POUR VOTRE PARTICIPATION.
RESTEZ FIDELES. BIENTOT D’AUTRES CONCOURS !

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