Suite au succès rencontré par les deux premières collections de cocktails « Mixology by Perrier », nés de l’imaginaire créatif de Perrier et de Liquid Chef Paris, le couple pétille de nouveau avec de nouvelles recettes.
La collection 2012 by Laurent Greco ne manque pas de charme et de pétillance. Nous vous proposons ici une première recette en exclusivité. Le Perrier Ginger Lover dont le créateur vous dévoile ici ses sources d’inspiration: « Le voyage est une source d’échange.
J’ai pu parcourir une bonne partie du globe avec la marque Perrier collée à ma valise, alors je réalise que l’influence qui me marque d’entrée est le mélange entre l’Asie et les îles caribéennes où j’ai vécu plusieurs années.
Y retourner m’a conforté dans le fait que les choses évoluent mais restent imprimées à jamais sur un papier de fabrication française.
Cette recette est inspirée d’un savant mélange de ce que j’ai pu découvrir lors de mes voyages. La saveur de la « ginger beer » consommée en masse dans les régions chaudes des îles des caraïbes est fusionnée à la gastronomie asiatique à travers laquelle j’ai découvert l’assemblage pomme-gingembre. Elle est ici relevée par l’élégance et la puissance de la bulle de Perrier. »
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