Si les voyages sont réputés former la jeunesse, en avion ils peuvent également avoir la vilaine réputation de déformer les papilles. Notamment en servant des repas et boissons pour le moins éloignés de ce qu’il est commun de trouver sur le plancher des vaches.
Reste que certains voyageurs qui ont la chance de pouvoir voyager avec de bonnes compagnies et en classe supérieure sont en droit de réclamer des prestations à la hauteur du prix payé pour le billet .
C’est bien pour cela que la compagnie British Airways a annoncé d’importants investissements pour parfaire sa carte des vins et champagnes servis à bord. Il faut savoir que pas moins de 10,6 millions de bouteilles de vin ont été achetées par British Airways en 2010 !
Aujourd’hui la compagnie aérienne entend compléter son offre en proposant des vins parmi les plus prestigieux au monde, pour une cave raffinée et digne des plus grands restaurants étoilés. « Il est très important que les vins que nous servons reflètent l’élégance, le raffinement et la qualité de l’expérience à bord », a déclaré Frank van der Post, Managing Director Brands & Customer Experience de British Airways.
La première bouteille à venir enjoliver la cave est celle du Laurent-Perrier Grand Siècle, le fleuron des Champagnes de la maison Laurent-Perrier. L’élégante bouteille, que l’on ne trouve généralement que dans les hôtels, bars et cavistes les plus prestigieux, sera disponible à bord de la première classe First dès 2012. British Airways annonce également un nouveau Champagne pour sa classe affaires Club World à venir très prochainement.
British Airways sélectionne spécialement ses vins afin accompagner au mieux les plats servis à bord. Et ce en portant également une attention particulière aux préférences et aux gouts spécifiques de ses passagers, raison pour laquelle la carte des vins varie selon les routes. Pour les vols à destination de l’Asie par exemple, les passagers de la compagnie pourront apprécier un Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Champ Gain’ 2007 et un Corton Bressandes Grand Cru 2008.
British Airways a récemment été récompensée par SkyScanner dans la catégorie ‘Best red wine’ pour son vin rouge ‘Argento Malbec’, servi à bord de la cabine World Traveller.