Délice de poires, crème d'amande et Chocolat

Véritable concentré d’éléments nutritionnels, l’amande est un fruit à coque riche en magnésium et en phosphore. Bjorg, la marque spécialiste des produits bio vous propose ici une recette réalisée à partir de produits à base d’amande issus de sa gamme et d’un magnifique fruit de saison, la poire:

Délice de poires, crème d’amande et Chocolat

Ingrèdients pour 4 personnes

2 poires mûres
2 cuillères à soupe d’amande à tartiner Bjorg
200ml de lait d’amande Bjorg
80gr de chocolat noir
4 biscuits amandes et flocons d’avoine Bjorg

Réalisation:

Mélanger l’amande à tartiner avec un filet de lait d’amande afin d’obtenir la consistance d’une crème.
Dans une casserole ou au bain marie, faire fondre le choco-lat avec le reste du lait d’amande afin d’obtenir un coulis assez épais.
Peler les poires et les émincer.
Dans chaque coupelle déposer 1 cuillère à soupe de crème d’amande.
Répartir les poires dessus et verser le chocolat fondu.
Parsemer avec des biscuits aux amandes grossièrement émiettés.

Astuce: Un dessert rapide, facile à préparer et entièrement végétal. La poire crue apporte la fraîcheur et les biscuits la texture croquante.