Élaborées selon des recettes typiques, les soupes Marie-Amélie de la société MHP Production, sont cuisinées à partir de plusieurs variétés de poissons sauvages entiers principalement en provenance de la coopérative de pêcheurs de Frontignan.
Sa nouvelle « Soupe rouge de la Mer » bénéficie de la certification Label Rouge, véritable reconnaissance pour la marque. Sa recette est élaborée uniquement avec des ingrédients de qualité tels que de l’huile d’olive vierge extra, des épices naturelles et notamment du safran.
Les qualités gustatives du poisson sont relevées délicatement par l’ajout de carottes, poireaux et concentré de tomates. La saveur des épices et herbes se marie également avec délicatesse au goût marqué et typique du grondin sans le masquer.
Pour répondre aux attentes des consommateurs Marie-Amélie assure une recette sans épaississants ni conservateurs. Sa teneur en poisson élevée contribue à la texture fibreuse caractéristique de la « Soupe rouge de la Mer ».
Présentée dans un bocal en verre, avec un couvercle recouvert d’une coiffe en papier, cette soupe traditionnelle sera appréciée des gourmets pour sa coloration foncée, son odeur appétissante et son goût marqué.
Prête à l’emploi pour 3 à 4 personnes, cette recette sera sublimée par des croûtons tartinés de rouille et parsemés de gruyère.
Le bocal de 780g est disponible au rayon traiteur de la mer au prix public conseillé de 5,50 euros.