Delta régale ses passagers avec le Chef José Andrés

La compagnie aérienne américaine redéfinit son offre gastronomique en s’associant au Chef star pour proposer des saveurs ibériques à 30 000 pieds. Au menu dès le 4 novembre : tortilla, côte de bœuf au mojo rojo et sélection de vins premium.

Oubliés les plateaux-repas fades. Delta veut transformer ses cabines en véritables restaurants volants. Pour ça, la compagnie frappe fort en s’associant au Chef José Andrés, figure mondiale de la gastronomie espagnole.

Dès le 4 novembre, les passagers des cabines Delta One et Delta First pourront savourer des plats inspirés directement des racines culinaires du Chef : tortilla espagnole avec pisto manchego au petit-déjeuner, côte de bœuf braisée sauce BBQ mojo rojo, poivrons piquillo farcis au fromage de chèvre, ou encore poulet à l’espagnole sauce au xérès. Le tout validé par le Chef lui-même, qui a supervisé portions, réchauffage et présentation avec les équipes de Delta.

« Beaucoup de personnes voyagent pour la gastronomie. Eh bien, maintenant, votre voyage peut commencer avant même d’atterrir ! », s’enthousiasme José Andrés.

Pour accompagner ces nouvelles créations, Delta dévoile également son programme vin 2026, en collaboration avec la sommelière Andrea Robinson. Au programme jusqu’en septembre 2026 : une sélection pointue allant de la Napa Valley à la Bourgogne, avec des valeurs sûres comme Jordan, Famille Perrin ou le Champagne Taittinger en exclusivité.

« Nous ne proposons pas simplement des repas, mais des moments à savourer », résume Stephanie Laster, directrice de l’expérience culinaire à bord chez Delta. Mission acceptée.