Le Michelin 2025 se dévoilera au coeur de la Moselle

Michelin vient d’annoncer que la destination Moselle a été retenue comme prochain territoire hôte de la Cérémonie 2025 du Guide Michelin France. Plus qu’une sortie d’ouvrage, un événement dédié au bon.

Le Guide Michelin a bel et bien choisi de mettre à l’honneur la richesse gastronomique de la France et les différents acteurs qui y contribuent en plaçant pour la quatrième année consécutive son événement phare en région. C’est en effet dans la métropole de Metz et au cœur de la Moselle que le Guide Michelin tiendra sa Cérémonie française le lundi 31 mars 2025.  

Bien sûr la formule reste la même, l’intégralité des cheffes et des chefs à la tête des restaurants étoilés français, ainsi que de nombreux professionnels, célébrités du secteur, médias locaux, nationaux et internationaux, seront conviés pour découvrir et célébrer les nouvelles Etoiles mais aussi les Prix Spéciaux du Guide Michelin France. Une grand messe qui sera également retransmise en direct sur les réseaux sociaux du célèbre guide rouge.

Mais en amont de la cérémonie, la Région Grand Est, le Département de la Moselle et l’Eurométropole de Metz proposeront un programme riche et varié qui associera les restaurateurs, artisans et producteurs locaux, les étudiants inscrits dans des formations professionnelles en hôtellerie-restauration, ainsi que les différents acteurs et partenaires de la filière. L’idée étant de réaliser une rencontre intergénérationnelle, rassemblant tout un territoire autour de son patrimoine et de ses talents culinaires, avec une ouverture vers le grand public et tous les passionnés de gastronomie.

« Nous serons ravis de faire converger en Moselle, véritable carrefour culturel et culinaire européen, les plus grands talents de la gastronomie française. Pour la quatrième année consécutive, nous nous réjouissons de promouvoir la destination France en nouant un partenariat avec des collectivités territoriales qui ont à cœur de faire de la restauration le moteur d’une dynamique intergénérationnelle et interprofessionnelle puissante. » se félicite Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin.

« Le Département de la Moselle a choisi d’accueillir sur son territoire la cérémonie annuelle du Guide Michelin car cette manifestation prestigieuse s’inscrit pleinement dans notre ambition de promouvoir une Destination Moselle, synonyme de qualité et d’attractivité ! La recherche permanente de l’excellence, la valorisation des talents et la volonté de donner à nos jeunes le goût et l’amour de leur territoire sont autant de valeurs qui nous rassemblent, et qui seront mises en exergue les 30 et 31 mars prochains ! » se réjouit Patrick Weiten, Président du Département de la Moselle et de Moselle Attractivité.

« Accueillir la cérémonie du Guide Michelin en 2025 est une vraie reconnaissance pour notre gastronomie et celle de la région ! C’est aussi un formidable coup de projecteur sur nos talents et nos savoir-faire. Ce sera également l’occasion, j’en suis certain, de créer des vocations pour nos jeunes et valoriser le choix d’une filière hôtellerie-restauration de qualité sur notre territoire. » indique Franck Leroy, Président de la Région Grand Est.

« C’est un grand honneur pour la Ville de Metz d’accueillir en 2025 la cérémonie de dévoilement des étoiles Michelin. Nous sommes fiers de pouvoir ainsi rendre hommage à notre histoire gastronomique, que Rabelais a découverte en y séjournant entre 1545 et 1547. Nous ne doutons pas que cet évènement sera un succès fédérateur, à l’image des grands évènements que nous accueillons ou organisons comme les marchés de Noël, le festival Constellations ou encore le passage de la flamme olympique en juin dernier. » a déclaré François Grosdidier, Président de l’Eurométropole de Metz.