Le 18 novembre dernier, 90 élèves de l’école principale de Maratika, au Népal, ont pu profiter de leur premier repas scolaire (photo).
Ce grâce à l’association Réservation Responsable et à ses 4 restaurants ambassadeurs qui ont accepté d’être les premiers à mettre en place le module de réservation responsable sur leur site internet.
Ces ambassadeurs sont Olivier Roellinger, Sebastien Bras, André Terrail (La Tour d’Argent), Vincent Leroux (Bocuse), qui reversent ainsi aujourd’hui 1 euro par couvert réservé en ligne pour leur établissement.
Désormais, ces grands chefs lancent un appel à la profession pour que chaque établissement installe sur leur site internet le module spécial créé par la start-up Guestonline.io qui permet de prélever directement 1 euro, sorte de pourboire solidaire.
C’est ainsi que l’association a déjà récolté 10.000 euros, de quoi financer le projet pendant une année.
Installer ce module, c’est l’occasion pour les restaurateurs d’exprimer les valeurs de partage chères au monde de la gastronomie, mais aussi faire preuve de solidarité.
Un beau geste à l’occasion de ces Fêtes de fin d’année.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de l’association Réservation Responsable.
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