La 2ème édition du Salon de la Gastronomie des Outre-Mer se tient de nouveau au Paris Event Center, Porte de la Villette à Paris.
Cette fois l’événement se déroule sur 4 jours, les 12, 13, 14 et 15 février, sous le patronage du Ministère des affaires étrangères et du développement international et avec Anne-Sophie Pic comme Marraine.
Les visiteurs pourront découvrir le village de la Réunion, la Guadeloupe, la Martinique, Saint Pierre et Miquelon et nouveauté cette année : Mayotte et la Polynésie française.
Sur plus de 80 stands, tous les produits authentiques ultramarins seront présents : fruits et légumes, rhums, épices, vanille, sorbets, confitures, chocolat, bokit, accras, massalé, achards, souskays, doucelettes, pipilit, sik à pistache, sik à noix, duce à coco, surelle, piment, miel, champagne, vin, artisanat, bijoux, soins cosmétiques, vêtements, décoration, huiles essentielles, fleurs, feuillages …
Fort de l’expérience de la première édition, Nicexpo et Babette de Rozières ont souhaité de nombreux réaménagements dans le but de permettre une meilleure circulation, les espaces d’animation comptent plus de places assises et sont plus nombreux. Le salon a également privilégié une plus grande ouverture vers le tourisme, afin que les deux principaux secteurs des Outre-Mer, la Gastronomie et le Tourisme, soient fortement représentés et donnent à l’événement une visibilité nationale
Des prix ont été mis en place. Le prix « création et innovation » récompensera le produit ou le service le plus créatif et innovant proposé par un stand. Le prix du « stand le plus beau et le plus attractif » récompensera comme son nom l’indique, le stand le plus beau et attractif du Salon
Cette année les enfants ont un espace dédié, sur lequel seront donnés de petits cours de cuisine adaptés, et où des animations seront organisées en permanence.
Les conférences disposent d’un espace à part entière et sont renforcées par différents ateliers nutrition, circuit grande distribution et conseils.
Le Trophée de Babette est quant à lui recentré sur l’Outre-Mer afin de mettre en valeur les jeunes des lycées professionnels ultramarins. Déjà 9 candidats sélectionnés, originaires de Mayotte, Guyane, Réunion et Saint-Pierre et Miquelon.
Le salon est ouvert de 10 heures à 19 heures avec une nocturne le vendredi 12 février jusqu’à 23 heures.
Entrée payante (10 euros et gratuit pour les moins de 12 ans), à réserver sur le site du salon.
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