Durant 4 jours ce sont pas moins de 400 exposants venus de toute la France afin de faire connaître leur savoir-faire et leur passion des produits de qualité. Parmi eux des maisons de champagne, des propriétaires de grands crus, des Maîtres chocolatiers et autres producteurs de bonheurs gustatifs tels que le caviar, le foie gras, et autres truffes qui sont inévitablement de saison.
A découvrir notamment les pétales de tomates séchées de Marc Peyret au basilic et à l’origan, réalisées à partir de tomates Roma. Un top pour la farces des dindes et autres chapons de Noël. la boîte de chocolats « KissesFrom » en forme de baisers imaginée par Thierry Roussel est quant à elle une belle invitation aux plaisirs… sucrés. Et que dire des Nonettes orange de Nougat du Limousin, petit pain d’épice rond et moelleux fourré à la marmelade d’orange, souvenir d’enfance pour nombre d’entre nous.
Notez également que près de 100 viticulteurs seront présents pour présenter de belles créations issues de la Champagne, du Bordelais, du Sud Ouest, de Provence comme du Languedoc-Roussilon. Sans oublier des cognacs et autres vodkas… des Charentes !
- Pour réserver et les infos pratiques, voir le site du Salon Saveurs
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