Les heureux vacanciers qui séjourneront dans le superbe hôtel de luxe Chalet Zannier de Megève pourront s’offrir une véritable gourmandise chocolatée.
Julien Burlat chef étoilé de son restaurant, le Dôme à Anvers en Belgique et Pierre Marcolini, chocolatier, et champion du monde de pâtisserie, ont associé leurs talents pour créer une barre chocolatée de haut vol.
L’idée est d’offrir aux hôtes un sac pour partir sur les pistes et se régaler lors d’une pause gourmande.
Cela s’est ainsi traduit par la création de La Barre, une version haut de gamme de la classique barre chocolatée.
Ici les ingrédients sont le vinaigre de figue, un sablé breton au chocolat, du caramel
passion, avec une couverture chocolat noir Pierre Marcolini.
C’est tout simplement délicieux, craquant à souhait, une légère note acide, du sucre gourmand et une couverture de chocolat riche en cacao.
Offerte aux hôtes du Chalet Zannier, elle y est également vendue 8€.
Voir le site du Chalet Zannier.
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