Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet.
Les Français encore réticents à consommer des légumes: « Alors que les concombres espagnols ont été lavés de tout soupçon à l’issue de la crise alimentaire qui a touché l’Allemagne en mai dernier, près d’un tiers des Français (31%) estiment que la consommation de légumes frais présente un risque pour la santé. » (La Parisienne)
La France déconseille la consommation des graines germées: Alors que les graines germées peinent à trouver des acheteurs à La Réunion, les autorités sanitaires françaises ont déconseillé hier, à titre préventif, la consommation de ces légumes ». (lInfo.re)
L’Agapé Substance, nouveau comptoir gastronomique parisien: C’est dans la rue Mazarine, en plein quartier de l’Odéon à Paris que Laurent Lapaire et David Toutain offrent un tout nouveau concept mi table d’hôtes, mi comptoir gastronomique. (Le Chef)
L’iPad, perle hi-tech des Bars à huîtres: Ludique, pratique et plus réactif, c’est-ce qui a convaincu Garry Dorr d’équiper les 4 établissements Bar à Huîtres qu’il gère à Paris en iPad, en lieu et place des traditionnelles cartes papier. (L’Hôtellerie-Restauration)
La grande bouffe version potache: Deux Montréalais ont lancé sur YouTube une série culinaire où ils concoctent des plats plus hypercaloriques les uns que les autres. Les internautes en raffolent. (Courrier International)
