Franck Deville, l’artisan qui réinvente le macaron
Il y a desChefs qui choisissent la carte blanche, l’assiette comme terrain...
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Pascal Guglielmi et son voyage de cheminot à pâtissier
« Des trains au vacherin » ou la sympathique autobiographie de Pascal Guglielmi, passé de cheminot...
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La quiche Lorraine de Jean François Feuillette
Demain nous sommes le 8 mars, et ce que tout le monde ne sait pas, c’est que cette date correspond...
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Pâques, une belle offre bien chocolatée !
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Valrhona lance le jeu concours engagé #JeSoutiensMonArtisan
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En savoir plusOlivier Sthely, la pâtisserie pleine de vie !
Jeune Chef formé auprès des grands noms comme Ladurée ou Hugo & Victor, Olivier Stehly propose de bien belles et bonnes pâtisseries à la Gare Montparnasse et depuis peu place Marguerite de Navarre. dans le quartier des...
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A Paris, dans le VIIe arrondissement, au 35 de la rue Cler, réputée pour ses commerces de bouche, l’ancienne pharmacie a cédé sa place à La Mère de Famille, le plus ancien chocolatier de Paris. En fait l’enseigne a...
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Ce n’est pas parce que les fêtes sont passées que l’on va se contenter de tisanes détox, de salades de pousses en tous genres et autres légumes à la vapeur ! Non, sachez qu’il est possible de se faire plaisir sans se faire du...
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Un Niçois remporte le concours de Macaron Amateur
Le macaron reste une valeur sûre de la pâtisserie française et les grands pâtissiers ont largement...
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