L’OR Espresso Concentrate réinvente le café

Les températures s’affolent et l’envie d’une boisson fraîche se fait ressentir. Exit les sodas trop sucrés, un café glacé qui se décline en mille et une saveurs sera très apprécié pour affronter l’été. Les trois nouvelles références de café liquide concentré Pure Black, Sweet Caramel et Sweet & Rich Mocha permettent de composer des recettes simples ou élaborées à base de café.

Le petit noir traditionnel va-t-il être détrôné par le café glacé cet été ? Et pour cause, L’Or espresso concentrate décline trois nouveautés et offre une multitude de créations possible aussi délicieuse qu’audacieuse en ajoutant des toppings gourmands. Place à votre imagination débordante !

Chaque flacon en verre permet de créer jusqu’à 16 boissons, glacées ou chaudes, des plus simples ou plus novatrices pour s’adapter à toutes vos envies. Déclinée en trois saveurs, la gamme offre une nouvelle façon de vivre le café, sans machine, plus libre et plus créative selon vos envies.

Pure Black, une version de café intense et raffiné pour des créations ultra fraîches.
Sweet Caramel, la dégustation aux saveurs rondes et délicatement sucrées pour plus de plaisir.
Sweet & Rich Mocha, intense et velouté aux notes chocolatées aux douceurs réconfortantes(5,49 euros les 485 ml)

Latté glacé
30 ml de l’OR Espresso Concentrate Pure Black
150 ml de boisson végétale
Glaçons

Latté Pistache Caramel
30 ml de l’OR  Espresso Concentrate Sweet Caramel
150 ml de boisson végétale avoine alpro
1 cuillère à soupe de pâte de pistache
Une petite pincée de sel (optionnel)
Des pistaches concassées & coulis de caramel ou de pistache 

Un partenariat avec Alpro

L’OR Espresso Concentrate s’est associé à Alpro, spécialiste des boissons végétales, pour créer quatre recettes signatures avec le talentueux barista Thibaut Vallée. Pistachio Coco (lait coco), Caramel Crush (avoine), Iced Caramel Chai (amande) et Coco Tonic Signature.

Le résultat ? Les consommateurs deviennent leur propre barista en mélangeant le concentré de café avec la richesse gustative des boissons Alpro permettant de réaliser facilement des cappuccinos, lattes ou boissons glacées… à la maison.

La mode arrive des états-Unis où le café glacé a connu une croissance rapide surtout chez les jeunes consommateurs (18-24 ans) qui sont les plus accros. En France, le café glacé s’implante et, est en train de devenir tendance et pas seulement chez les jeunes ! De nombreuses recettes existent aux quatre coins de la planète, de quoi ravir les palais de tous les amateurs de ce grain torréfié aux saveurs envoûtantes. Petit tour d’horizon du café glacé dans le monde.

En Grèce, le café frappé est préparé avec du café instantané, un peu d’eau froide, du sucre et des glaçons secoués dans un shaker jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Le café glacé en Italie se nomme shakerato, un café espresso court secoué avec des glaçons et du sucre couvert d’une mousse onctueuse. L’infusion à froid, ou cold brew, est très populaire aux Etats Unis, infusion du café moulu dans de l’eau pendant deux jours car l’extraction à froid se fait plus longtemps. Au Vietnam, Le cà phê trứng est préparé en fouettant à la main un jaune d’œuf avec du lait (frais ou concentré) et du sucre. Ce mélange est ensuite porté à ébullition, puis on y verse du café glacé, produisant ainsi une mousse aromatique. En Allemagne, l’Eiskaffee est un café infusé puis refroidi avec une boule de glace à la vanille servi avec une quenelle de crème fouettée saupoudré de cacao. A Abou Dhabi, c’est un combiné de grains de café spéciaux avec des dattes et des épices dans un tonic espresso glacé. Quant à l’Australie l’Iced Coffee est composé d’un double espresso, de lait et de glaçons, une boule de glace vanille du lait surmontée d’une crème fouettée.