8 livres à offrir pour la Fête des mères

Chaque année, de nombreuses livres culinaires sont édités, la Fête des mères est une belle occasion de lui en offrir. Des ouvrages regorgeant d’idées savoureuses qui donnent l’eau à la bouche et l’envie de mettre la main à la pâte. Que vous soyez débutante, amateur passionnée ou fin cordon bleu, les livres de cuisine fourmillent d’idées pour se lancer dans de nouvelles recettes.

Les Recettes rebelles Bons&Vivants, Mercure
Avec créativité, les 30 chefs Mercure subliment les légumes dans 30 recettes pleines de caractère, et vous guideront pour réaliser des plats authentiques et de saison. Ils partageront leur coups de cœur et leurs bonnes adresses à découvrir ainsi que la rencontre avec des producteurs passionnés locaux. Ici le végétal est à l’honneur, on le consomme de façon responsable et dans son intégralité et c’est bon ! (14,90 euros)

Algues au quotidien, Aurélie et Eric Viard
40 recettes originales simples et délicieuses pour apprendre à cuisiner les algues ou les utiliser en cosmétique. Les algues sont des bombes nutritionnelles écologiques de première qualité !Qu’elles soient d’eau douce (microalgues) ou d’eau de mer (macro-algues), ce sont de véritables superaliments riches en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments essentiels (iode, calcium, magnésium…). (14 euros)

Recettes d’Asie à l’Air Fryer, Bérengère Abraham
Envie de saveurs exotiques sans passer des heures en cuisine et sans excès d’huile ? Découvrez 100 recettes asiatiques savoureuses, croustillantes et légères, spécialement conçues pour votre Air Fryer. Rouleaux de printemps frits, mini-baos au poulet et fromage, poulet karaage, bœuf teriyaki aux noix de cajou, tataki de thon au sésame, tofu satay et riz, mangue caramélisée au lait de coco… (24,99 euros)

Pinsa, Pizza & Focaccia, Jobi Pizza
Denis Job (alias Jobi Pizza) a été sacré champion du monde de pizzas en 2018 à Naples. Sa passion pour la pizza, née il y a plus de 20 ans, est devenue son métier puisqu’il possède désormais un food truck dans sa région, près d’Avignon. Le champion silonne les routes avec son magnifique four napolitain en étant très attendu ! Ce liivre renferme 40 recettes gourmandes de la pâte à la garniture en toute simplicité. (14,99 euros)

La Bible de la Plancha, Liliane Otal
Un ouvrage indispensable pour maîtriser la cuisson à la plancha simplement. Découvrez plus de 200 recettes des plus simples aux plus élaborées, de l’entrée au dessert. Parillada de poissons et de crustacés, Chipirons au piment d’Espelette, Filet de pintade à l’estragon, Magrets de canard aux mangues, Camembert aux herbes de Provence. Fruits exotiques au caramel, Bananes au beurre et au pralin. (19,90 euros)

Cuisine Minceur d’Asie et d’aiilleurs, Margaux Lerhino
Dans ce livre, Margaux le Rhino vous emmène dans un voyage culinaire plein de couleurs, d’émotions et de plaisir. Après avoir elle-même transformé son corps et sa relation à la nourriture pas à pas, avec bienveillance elle partage aujourd’hui ses secrets pour allier légèreté, équilibre et gourmandise, sans frustration.Ce guide complice est un allié du quotidien pour apprendre à bien manger, simplement et durablement. (19,90 euros) 

Nos goûts pour le vin, Raymond Silvestre
Ce livre a pour ambition de répondre à la question : Pourquoi cet attrait pour les vins ? La réponse s’articule sur une synthèse depuis les sens sollicités et la perception que nous avons du produit jusqu’au contexte social dans lequel s’exerce l’activité. On y aborde tout à la fois : les notions de terroir, de plaisir, d’esthétique ainsi que les divers comportements qui y sont associés afin de proposer une définition cohérente de la notion de goût. (16,50 euros)

Auguste Escoffier, Maître de la cuisine moderne, C. Fernandez, M. Escoffier et Y. Bertorello
Entre passion, rigueur et audace, cette bande dessinée dresse le portrait vivant d’un génie dont l’héritage continue d’inspirer les chefs et d’enchanter les palais.De ses débuts modestes à son ascension au sommet des plus grandes cuisines d’Europe, le récit met en lumière l’homme visionnaire qui révolutionna l’organisation des brigades, codifia les recettes et éleva la cuisine au rang d’art gastronomique. (16,90 euros)