Burger King croque la pomme française avec C’est qui le Patron ?!

Burger King et les pommes, c’est une histoire qui continue. À partir du 28 octobre 2026, l’enseigne déploie dans tous ses restaurants de France des sachets de quartiers de pommes fraîches estampillés « C’est qui le Patron ?! ». Ils rejoignent le menu enfant King Junior.

Ces quartiers de Golden, croquants et prédécoupés, arrivent dans un petit sachet kraft de 60 g. Ils viennent de vergers IGP des Alpes de Haute-Durance, donc 100 % français.

Les chiffres donnent la mesure de l’opération :

• 300 tonnes de pommes brutes commandées chaque année
• 34 familles d’arboriculteurs soutenues
• 80 % des achats de Burger King sur ses quatre filières majeures issus de l’agriculture française

« À notre échelle, 60 grammes de pommes dans un menu, ce sont 300 tonnes de pommes brutes commandées sur une année », résume Alexandre Simon, directeur général de Burger King France. Sa formule : soutenir une filière, « ce ne sont pas des promesses, ce sont des volumes garantis ».

Un coup de pouce après un été compliqué

Le timing n’a rien d’anodin. L’été 2026 a été marqué par des aléas climatiques qui ont lourdement touché les vergers de montagne. Pour les arboriculteurs, cet engagement offre un débouché stable et permet de penser au renouvellement des vergers.

Mélanie Costanzo, productrice dans les Alpes de Haute-Durance, y voit « un signal formidable » et la preuve qu’un modèle plus juste et plus transparent profite à toute la chaîne. Nicolas Chabanne, fondateur de C’est qui le Patron ?!, rappelle que les consommateurs avaient voté « oui » pour ces pommes solidaires dans les menus BK.

Troisième étape d’un partenariat lancé en 2024

Le principe de la marque, où les consommateurs décident et où les producteurs sont rémunérés au juste prix, s’invite chez Burger King depuis deux ans :

• Fin 2024 : du lait 100 % français équitable dans toutes les boissons chaudes (cappuccino, latte, chocolat chaud), soit 300 000 litres par an
• Octobre 2025 : le nectar de pommes « C’est qui le Patron ?! », fait avec des pommes de Bretagne et de Normandie, soit 5 millions de briques et 830 tonnes de pommes par an
• Octobre 2026 : les quartiers de pommes Golden du menu King Junior

Burger King mise sur l’ancrage français

L’enseigne en profite pour souligner sa stratégie d’approvisionnement. Selon François Tissandier, directeur des Achats, 80 % des achats sur les filières prioritaires (bœuf, poulet, pomme de terre et blé) viennent de productions agricoles françaises. Burger King dit avoir investi 777 millions d’euros auprès de ses fournisseurs nationaux en 2025, soit 24 % de plus qu’en 2022.

Avec plus de 600 restaurants, la chaîne a une vraie force de frappe, et c’est sans doute là que l’opération prend son sens. Reste à voir si les petits (et leurs parents) adopteront les quartiers de pommes à la place des frites.