Delpeyrat, nouveautés estivales entre audace et tradition

La célèbre Maison Delpeyrat qui fait honneur à la gourmandise au Sud-Ouest de la France nous a proposer de découvrir trois de ses nouveautés pour les beaux jours. On a testé, on valide !

Le Magret « inratable » : un voyage ensoleillé dans l’assiette
L’été s’invite dans nos assiettes avec le Magret inratable édition limitée aux épices du soleil, une création qui promet de révolutionner nos repas estivaux. Fini les cuissons ratées ou les viandes trop sèches : ce magret 100 % français, issu du savoir-faire historique de la marque, se veut tendre à coup sûr, que ce soit à la poêle ou à la plancha. Nous c’était la poêle, et en suisvant les consignes à la lettre ce fut une réussite.

La recette ? Un mélange audacieux et généreux d’épices chaudes (paprika, cumin, coriandre et poivre noir) rehaussé par une touche d’agrumes, entre la fraîcheur de l’orange et les notes végétales de poivron et d’oignon grillé. Un équilibre parfait pour des repas simples, gourmands et conviviaux, à partager sans modération. Comptez 8,40 euros la pièce de 390 g (soit 21,54 euros/kg) pour vous offrir ce petit luxe du quotidien.

L’apéritif des supporters : le Magret séché façon mexicaine
À l’approche de la Coupe du monde de football 2026, Delpeyrat mise sur l’ambiance festive avec son Magret de canard séché édition limitée « à la mexicaine ». Ce produit, pensé pour dynamiser les apéritifs et les tablées entre amis, puise son inspiration dans les saveurs ensoleillées du Mexique : paprika, cumin, piment doux fumé et piment fort se marient pour un résultat à la fois puissant et raffiné.

Fabriqué à partir de canards élevés par les agriculteurs de la coopérative au cœur du Sud-Ouest, ce magret séché incarne l’exigence de qualité et l’authenticité chères à la marque. Une façon maline de célébrer les grands matchs avec élégance et gourmandise. Avec une bonne bière ou un rouge léger, ce fût un bon moment pour 4,20 euros les 70g. 

Le Saumon mariné façon gravlax : une touche nordique pour l’été
Pour les amateurs de fraîcheur et de raffinement, Delpeyrat propose également un Saumon mariné façon gravlax, une recette de saison aux agrumes. Préparé dans l’atelier normand de la maison, ce produit allie la délicatesse du saumon à l’acidité du citron et à la douceur fruitée de l’orange.

Idéal pour les entrées ou les apéritifs estivaux, ce saumon mariné apporte une touche gourmande élégante aux repas en plein air. Une création qui prouve que la gourmandise peut rimer avec légèreté. Savouré avec un blanc sec Muscat de Petit s Grains de Pays d’OC, on a aimé la touche agrumes/épices. Les 4/6 tranches pour 6,59 euros.

Avec ces trois nouveautés, Maison Delpeyrat confirme sa capacité à mêler tradition et modernité. Que ce soit pour un barbecue entre amis, un apéritif festif ou une entrée raffinée, la marque saura séduire les papilles des amateurs de produits authentiques, savoureux et faciles à préparer.