La Maison d’Armorine souffle ses 80 bougies

Depuis huit décennies, cette confiserie familiale fait rayonner le savoir-faire breton bien au-delà des frontières de l’Armor. Entre tradition et innovation, la Maison d’Armorine célèbre en 2026 un anniversaire qui a le goût du caramel au beurre salé.

C’est en 1946, dans l’après-guerre, que tout commence. À une époque où la France se reconstruit, une petite confiserie bretonne pose les fondations de ce qui deviendra une véritable institution régionale. Quatre générations se sont depuis succédé aux fourneaux, transmettant avec passion des recettes et un savoir-faire qui font aujourd’hui la fierté de la Bretagne gourmande.

Une histoire de famille… et de beurre salé

Le secret de la longévité de la Maison d’Armorine ? Un attachement viscéral à la qualité et à l’authenticité. Dans ses ateliers, des maîtres confiseurs perpétuent des gestes ancestraux, sélectionnant avec rigueur chaque ingrédient pour des créations qui respectent scrupuleusement les traditions régionales. Pas question de prendre des raccourcis : ici, on fait les choses bien, comme avant, mais avec l’exigence d’aujourd’hui.

La Niniche et le Salidou : deux icônes du patrimoine breton

Impossible d’évoquer la Maison d’Armorine sans parler de ses deux produits stars, devenus de véritables emblèmes de la confiserie bretonne.

La Niniche, d’abord. Cette sucette iconique, créée à l’origine au caramel au beurre salé, a conquis des générations de gourmands. Aujourd’hui déclinée dans une palette de parfums naturels, elle reste un incontournable des étals bretons et un souvenir de vacances pour beaucoup.

Le Salidou, ensuite. Ce caramel fondant au beurre salé s’est imposé comme l’un des plus beaux ambassadeurs du goût breton. Tartiné sur une crêpe, incorporé dans un gâteau ou dégusté à la petite cuillère (avouez, vous l’avez déjà fait), le Salidou a su trouver sa place sur les tables gourmandes, bien au-delà de la Bretagne.

2026 : une année anniversaire sous le signe de la création

Pour célébrer ses 80 printemps, la Maison d’Armorine ne compte pas se contenter de regarder dans le rétroviseur. Au contraire, elle mise sur l’innovation avec le lancement prochain de gammes inédites estampillées « 80e Anniversaire ». Ces créations exclusives, en confiserie, en pâtisserie et en chocolaterie, qui seront dévoilées dans les semaines à venir, témoignent de l’exigence artisanale de la maison et de ses engagements responsables.

Une plaquette de présentation dédiée détaillera bientôt ces nouveautés, tandis que plusieurs événements viendront ponctuer cette année festive, mêlant histoire, savoir-faire et créativité.

Mardi gras : l’occasion idéale de (re)découvrir la maison

Avec l’arrivée prochaine de Mardi gras, fête gourmande par excellence, la Maison d’Armorine lance une invitation au partage. Car comme le souligne la maison avec justesse : rien ne vaut une crêpe généreusement nappée de Salidou et accompagnée des spécialités bretonnes qui ont fait sa renommée.

Une évidence qui traverse les générations et qui, manifestement, a encore de beaux jours devant elle. A 80 ans La Maison d’Armorine c’est quatre générations de passion et de tradition bretonne, pour un avenir qui s’annonce aussi fondant que son célèbre caramel.