L’ASSE mijote une soupe solidaire au Chaudron

L’AS Saint-Étienne et l’École hôtelière du Renouveau s’associent pour organiser un défi culinaire inédit placé sous le signe du partage, de la transmission et de la solidarité, parrainé par le chef Michel Troisgros, président d’honneur du jury de cette première édition.

Les joueurs et joueuses de l’AS Saint-Étienne vont troquer leurs crampons contre des couteaux de cuisine le 3 décembre. Au menu : un concours culinaire avec une belle dimension caritative. L’École hôtelière du Renouveau accueillera cet événement pour le moins original pour lequel les professionnels de l’ASSE vont relever le défi de concocter « La soupe du Chaudron » aux côtés d’élèves en formation hôtelière.

Un concours aux petits oignons

Quatre équipes s’affronteront dans les cuisines de l’école, chacune composée d’un élève référent, de deux joueurs et de deux joueuses des Verts. Leur mission ? Imaginer une soupe végétarienne à partir d’un panier de légumes de saison tiré au sort. Pas de recette toute faite ici : il faudra faire preuve de créativité, raconter une histoire autour du plat, et surtout, régaler les papilles d’un jury prestigieux.

Car oui, Michel Troisgros en personne présidera ce jury. Le chef triplement étoilé, figure emblématique de la gastronomie roannaise et profondément attaché au territoire ligérien, accompagnera les apprentis cuisiniers tout au long de l’après-midi. Une sacrée référence pour départager les créations !

Une soupe qui réchauffe les cœurs

Mais au-delà du côté ludique, c’est surtout la dimension solidaire qui donne tout son sens à l’événement. La recette gagnante ne restera pas dans les livres : elle sera reproduite en 70 litres (rien que ça !) et distribuée le 16 décembre à Geoffroy-Guichard lors d’une action menée par ASSE Cœur-Vert au profit de l’association stéphanoise Renaître, qui vient en aide aux personnes en difficulté.

La « Soupe du Chaudron » deviendra ainsi bien plus qu’un simple plat : un symbole de partage et de solidarité, distribué aux publics les plus fragilisés du territoire ligérien. De quoi réchauffer les corps et les cœurs en plein mois de décembre.

Le sport et la cuisine main dans la main

Cette première édition illustre parfaitement la volonté du club de s’ancrer dans son territoire et de valoriser les talents locaux. En mélangeant footballeurs professionnels, futurs chefs et enseignants autour des fourneaux, l’ASSE prouve que le sport peut aller bien au-delà du rectangle vert.

Rendez-vous donc le 3 décembre pour découvrir quelle équipe remportera ce défi culinaire pas comme les autres. Une chose est sûre : cette soupe-là aura un goût particulier, celui de l’engagement et de la générosité. Allez les Verts… et bon appétit !