Les coffrets de fêtes de la maison de champagne Drappier

Pour les fêtes, la maison de Champagne Drappier présente un élégant coffret, couleur terre brune, conçu pour la cuvée Grande Sendrée.

 Fabriqué dans un carton 100 % recyclable qui provient de forêts certifiées « conduite écologique ».

La cuvée Grande Sendrée doit son nom à une parcelle recouverte de cendres après l’incendie qui ravagea Urville en 1836 et à la faute d’orthographe commise par la personne chargée de la consigner sur le cadastre.

Un champagne raffiné et complexe aux parfums de miel d’acacia, de mandarine confite, de fleurs séchées, d’épices tendres, de réglisse, de pêche, d’abricot.

En version Prestige le coffret contient une bouteille de Champagne Drappier Grande Sendrée blanc millésime 2006 (65 euros). En version Duo: Grande Sendrée blanc millésime 2006 et Grande Sendrée rosé millésime 2006 (130 euros). En version Expression: Grande Sendrée blanc millésime 2006 et deux flûtes en cristal haute expression (90 euros).

Enfin la version Epices (120 euros) est due à Michel Drappier qui a eu l’idée d’associer trois grands chefs qui exercent leur talent en Europe, Asie et Amérique, en épiçant leurs créations de parfums subtils. Alain Passard, Kiyomi Mikuni et Claude Troisgros qui ont offert une recette pour marier l’épice et le plat qui rehausseront la dégustation du champagne.

Ce coffret contient: Une bouteille de champagne Drappier Grande Sendrée millésime 2005, trois pots en porcelaine de Limoges avec, à l’intérieur, un sachet d’épices (celles utilisées par les trois chefs : réglisse, coriandre, rocou) et une bougie car les pots servent aussi de photophores, un livret détaillant les trois recettes des chefs (Alain Passard, l’Arpège à Paris : grillade de ris de veau à la poire et bois de réglisse. Kiyomi Mikuni, Hôtel de Mikuni à Tokyo : salade de langoustines aux légumes, parfumée à la coriandre.Claude Troisgros, Olympe à Rio de Janeiro : coquilles Saint-Jacques « doce de leite » et rocou).

Ces coffrets sont disponibles chez de nombreux cavistes en France, à Lavinia à Paris et à la boutique Drappier à Urville.