Les MinimiamsRetrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet.

Mitterrand défendra la gastronomie française sur M6: Un ministre en cuisine ? C’est une première dans l’histoire de la télé-réalité, que Frédéric Mitterrand va inaugurer. (Actualitte)

Saladmatch.com : une chaîne de restauration propose un site de rencontres: La chaîne de restauration diététique new-yorkaise Just Salad propose à ses clients de trouver l’âme soeur sur son site saladmatch.com. (L’Hotellerie)

Une recette signée Christian Etchebest pour La Pataterie: Christian Etchebest, chef de la Cantine du Troquet à Paris, a créé pour la chaîne de restauration La Pataterie une recette aux accents du Sud-Ouest, disponible dans l’ensemble du réseau jusqu’à la fin du mois d’octobre 2011, au prix de 12,50 €. (Le Chef)

Restauration : hausse des infractions constatées cet été: Plus de 1.600 anomalies constatées dans les établissements de restauration rapide et de vente à emporter dans le cadre de l’Opération interministérielle Vacances 2011. (La Dépêche)

Bienvenue chez les Minimians, les personnages qui habitent la nourriture: Comment résister à ces minuscules personnages savamment placés pour créer des scènes réalistes sur des plats culinaires? (GentSide)