Le mois de février approche à grands pas et les idées de cadeaux de Saint Valentin sont les bienvenues pour tous les amoureux de gourmandes et autres gourmands !
Alors pourquoi ne pas céder aux Calimini’s, les Calissons d’Aix créés par Aix&terra ? Ces minis losanges nature ou framboise sont, spécialement pour la Saint-Valentin, bien lovés dans de jolis écrins illustrés et signés par Carlotta, dont les dessins de filles longilignes et mutines sont désormais cultes.
Minis mais toujours élaborés selon la recette traditionnelle des calissons d’Aix, ils sont composés d’une fine pâte d’amandes de Provence douces et amères, broyées avec des melons confits, posée sur une feuille d’hostie, le tout nappé de glace royale.
Natures, ils ont la douceur et le fruité du melon. A la framboise, ils offrent une saveur inédite, la douceur du melon de Provence étant subtilement relevée par l’acidulé du fruit rouge.
- Voir le site d’Aix&terra
