Il pousse facilement, est léger, résistant et se travaille simplement, c’est le bambou et il est de fait tous les jours un peu plus à la mode.
En cuisine il peut très bien avoir sa place, notamment au coeur de nos ustensiles préférés. La société Ekobo propose une gamme de produits pratiques et colorés, fabriqués à la main de façon traditionnelle, et respectueuse de l’environement.
L’entreprise qui se définit comme éco-citoyenne s’est en effet donné comme vocation de concilier croissance économique, protection de l’environnement et équité sociale. Pour le faire elle développe une activité durable pour les communautés artisanales et encourage un mode de consommation écologiquement responsable.
En cuisine on trouvera aussi bien de petites boite cylindriques avec couvercle pour stocker la farine, le café ou bien encore des portes ustensiles tels que fouets, couteaux et autres spatules.
Ce sont également de petits plateaux/assiettes au design contemporain pour soirées sushi, desserts ou présentations apéritif, des cuillères à salades bicolores, alliant une laque colorée à l’extérieur et une belle tonalité de bambou naturel sur la face interne, des bols de service avec cuillère assortie, etc.
Bref une gamme qui présente bien à la cuisine comme à la table. Certains lui reprocheront de ne pas spécialement apprécier le micro-ondes et le lave-vaisselle. Mais cela est bien dérisoire quand on veut de belles choses qui plus est éco-citoyennes. Alors vive le coup de bambou en cuisine !
- Voir le site de Ekobo
28 rue charles de gaulle 62550 pernes en artois