viticulture | Cuisine & des Tendances

Sophie Quillet nommée Directrice de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne

par Christophe Hamieau | Avr 2, 2023 | Cave | 0 |

Sophie Quillet vient de rejoindre l’équipe de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en...

Concourez au Grand Prix Sciences & Recherche de l’Académie Amorim

par Christophe Hamieau | Jan 17, 2017 | Cave | 0 |

Les professionnels du vin connaissent sans doute l’Académie Amorim.   Constituée de personnalités du monde du vin, elle a pour vocation de soutenir la recherche en œnologie et d’approfondir les connaissances sur le vin et son...

La Cité du Vin ouvre ses portes à Bordeaux

par Christophe Hamieau | Mai 31, 2016 | Sortir | 0 |

la Cité du Vin qui est inaugurée aujourd’hui à Bordeaux, en présence de François Hollande, est un incroyable bâtiment de 13.350 m2 répartis sur 10 niveaux, entre le tore (la partie ronde) et la tour. Les architectes (l’agence...

Champagne, moins de carbone et des bulles plus vertes

par Christophe Hamieau | Fév 29, 2016 | Cave | 0 |

Alors que la COP 21 se tenait à Paris, le Comité Champagne qui rassemble les vignerons et maisons de Champagne présentait à la presse les efforts de toute la filière pour diminuer l’impact de son activité sur l’environnement et...