Cocotte de veau aux asperges vertes, crème parfumée à l’anis vert et fenouil sauvage
La Pentecôte c’est ce week-end ! La tradition veut que l’on y mette de la viande de veau aux...
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Étiquette : asperges
Tartines de chèvre frais au pamplemousse de Floride, asperges et jambon cru
Si la saison du pamplemousse de Floride touche bientôt à sa fin mais il est encore temps de le...
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Œufs Bénédicte, asperges, bacon et moutarde à l’estragon
Il est important de consommer les productions de nos agriculteurs en ce moment. Comme nous sommes...
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Frittata aux asperges et Sainte-Maure-de-Touraine
Au printemps le Sainte-Maure-de-Touraine bénéficie de la délicatesse du nouveau lait produit à...
Lire la suiteLes vins de vos repas de Pâques
Pâques est là et, pour nombre d’entre nous, ce week end prolongé est une bonne occasion de se réunir autour d’une bonne table. Et qui dit bon repas dit aussi bons vins. Alors essayons de voir ce que nous pourrions choisir...
Lire la suiteSalade d’asperges et crevettes croustillantes du Chef Eric Reithler
L’huile d’olive est souvent recommandée par les nutritionnistes, notamment dans le cadre du célèbre régime crétois, pour la cuisine. Riche en acides gras essentiels (oméga 9) et en polyphénols antioxydants (vitamine E et...
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Salade d’asperges vertes au jambon de Parme et cranberries
Les fruits secs sont de véritables aliments sains, de la famille des Fruits & Légumes, ils...
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