Martini Bianco Spritz, floral et moins amer

Le Martini Bianco Spritz décoiffe l’aperitivo avec une nouvelle interprétation plus florale et moins amère. A travers cette recette signature, la marque réaffirme sa volonté de faire évoluer les codes tout en restant fidèle à ce qui fait son identité de puis 160 ans. Qui va être la star incontournable de l’été ?

Depuis quelques années, le spritz est devenu l’un des cocktails les plus consommés des Français et très apprécié dans le monde entier. Originaire de la région de Venise, cet apéritif italien chic et rafraîchissant que l’on sert très frais escortera des petites choses à grignoter, cake salé, tapas, focaccia, olives, crostini…

Avec du Martini Bianco il offre une complexité aromatique et son goût rafraîchissant aux notes de vanille et d’herbes aromatiques. Sa texture est soyeuse et en bouche, les petites bulles viennent taquiner le palais. Versé dans le verre, des notes florales arrivent délicatement offrant une palette de saveurs. Désaltérant à l’apéritif, on se laisse tenter par ce breuvage aux accents de dolce Vita !

Au cœur des tendances

Lors d’une soirée mémorable, c’est à l’ All’Antico Vinaio à Paris, enseigne de street-food florentine, que les deux mixologues ont concocté trois cocktails : le premier Martini Bianco Spritz. Une interprétation plus florale, plus fraîche et plus accessible du cocktail italien iconique.

Sans alcool, Vibrante Spritz (jus de pamplemousse, eau pétillante et Vibrante) et Floreale Spritz (jus de pomme, eau pétillante et Floreale) accompagnent les nouveaux usages de consommation. Dans ce contexte, le spritz s’impose comme l’un des grands marqueurs de ces nouvaux rituels. pour répondre à une demande croissante.

Les deux bartenders ont fait l’unanimité de la soirée. Monsieur Camille a créé un spritz à base de jus de citron, sirop de citron, basilic et concombre tout en fraîcheur. Quant à Davide Bagnato, bien connu de la scène parisienne, a réalisé « Wet Umami » pétillant composé de prosecco, jus de rhubarbe, basilic thaï et sirop de poivre, un peu épicé mais a remporté un franc succès.