Voilà un siècle que Bordeau Chesnel nous propose ses rillettes fondantes. Le fleuron sarthois propose aujourd’hui l’Instant Apéro, trois recettes inédites au poulet avec des tomates confites, de l’échalote & ciboulette ou du citron vert. Un moment gourmand à l’heure de l’apéro !
Dans les années quatre-vingt, la marque lançait la phrase devenue culte « Nous n’avons pas les mêmes valeurs ». A la télévision, on voyait l’actrice Marie-Hélène Lentini, alias Marie-Do, une bourgeoise chic en pleine dégustation de la fameuse rillette… Et la campagne publicitaire a fait mouche !
Avec ses 35 millions de pots vendus chaque année, le leader de la rillette sarthoise fait preuve de créativité en faisant évoluer son produit. Aux traditionnelles rillettes de porc s’ajoutent maintenant le poulet, moins gras qui ne nécessite aucun ajout d’additif ou de conservateur et tout aussi goûteux.
L’Instant Apéro Poulet tomates confites : ce tartinable apportera un doux parfum italien à vos apéritifs. La gourmandise des tomates confites et le fondant de la viande s’unissent pour un apérotroment !.
L’Instant Apéro Poulet échalote & ciboulette : le goût intense de l’échalote et de la ciboulette mélangées au poulet offre un mariage de saveurs alliant fraîcheur et légèreté en bouche pour des palais exigeants.
L’Instant Apéro Poulet citron vert : une explosion de fraîcheur en bouche grâce à l’association du poulet et du citron vert. Sa texture fondante en fait le partenaire indispensable pour vos apéritifs automnales !
Prix conseillé 2,09 euros les 120 g en GMS
Gourmandes, onctueuses, ces rillettes seront accompagnées de gressins, bâtonnets de carottes, concombres ou tartiner généreusement sur du pain toasté. De quoi pour combler tous les gourmets en quête de nouvelles saveurs.
La fabrication des rillettes? Issues du savoir-faire traditionnel de ses fondateurs, les rillettes Bordeau Chesnel sont élaborées à partir de poulet 100% français soigneusement sélectionné. Lentement confite (7 à 8 h), la viande s’effiloche en donnant une texture fondante et un goût unique qui font leur typicité, sans graisse ajoutée. Ensuite les rillettes sont mises en pot, encore chaudes.
Bordeau Chesnel a fêté ses 100 ans en traversant toutes ces décennies mariant tradition et modernité. L’usine est installée à Yvré-l’Evêque dans la Sarthe où 157 collaborateurs fabriquent des rillettes. Fort de son succès, des millions de pots ont été vendus en 2021. Aujourd’hui, le leader manceau se taille toujours la part du lion.
La démarche « Nos Valeurs Partagées »
La marque agit pour une filière poulet plus durable et met en œuvre cette démarche adaptée aux spécialités d’élevage des volailles principalement en Pays de Loire, Bretagne et Normandie.
Cette démarche s’appuie sur 3 piliers : le respect des producteurs et des consommateurs, le bien-être des animaux garantissant un accès au plein air avec une alimentation à base de graines de céréales 100% végétale, minérale et vitaminique et bien sûr la réduction de l’impact environnemental.
L’entreprise s’assure ainsi de nouer des liens avec des fournisseurs partenaires pour maintenir les approvisionnements et faciliter l’intégration des agriculteurs de la filière poulet.
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