Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet.
La rencontre entre Maker’s Mark et le chef Alain Passard: Le Bourbon Maker’s Mark produit de façon artisanale, en petites quantités, à partir de maïs, d’orge et de blé rouge d’hiver, doux et suave, issus des meilleurs producteurs locaux revêt une part d’authenticité et une composition 100% naturelle qui ne pouvaient qu’intéresser Alain Passard. (Malts & Houblons)
Véronique Abadie est décédée: Avec son mari, le chef cuisinier Jean-Paul Abadie, elle était l’une des figures de la restauration gastronomique lorientaise et bretonne. (Ouest France)
A Rangoun, même la gastronomie surfe sur l’ouverture: Avec pour modèle l’immense Bangkok, la capitale thaïlandaise où la gastronomie de toute origine est présente à chaque coin de rue. (AFP)
Gastronomie : un Mc Do classé monument historique: Que les amoureux de la haute gastronomie se rassurent, le McDonald’s n’entrera pas dans la gastronomie française. En revanche, la façoade d’un Mc Do devient monument historique. (Citizen Kane)
Deux Tchèques parmi la fine fleur de la gastronomie mondiale: Deux restaurants pragois ont obtenu une étoile dans le Guide Michelin, l’un des plus célèbres annuaires gastronomiques du monde. (Radio Prague)
Herta arrête la production de produits halal: Herta stoppe la fabrication de produits halal, du fait de ventes faibles et des suites de la polémique qui avait frappé la marque de Nestlé en janvier 2011 (LSA)
