Laurence et Samuel Perret ont créé il y a maintenant 4 ans une société de livraison de paniers de fruits et légumes sur le lieu de travail, en points relais ou à domicile pour les villes d’Agen, de Bordeaux et Toulouse.
L’idée est de défendre une certaine philosophie du bien vivre et du bien manger en restant fidèlement attachés à la gastronomie du Sud-Ouest. Aussi en s’approvisionnant majoritairement auprès des producteurs régionaux de fruits et légumes, de viandes fermières, de poisson et d’épicerie, avec des produits de saison et en les livrant localement pour limiter le transport, Com3Pom joue indéniablement la carte environnementale.
Aujourd’hui Com3Pom a également développé le concept du Panier Recette, soit un kit complet de produits de qualité pour cuisiner à la maison des grands classiques.
Présenté sous forme d’un coffret carton à anse, il contient 1 fiche recette et tous les ingrédients en quantité nécessaire à cette recette pour 4 personnes (légumes frais, viande crue fermière, épices, fines herbes fraîches, féculents…). Par exemple le coffret Poulet au Curry contient: 1 sachet de Blancs de poulet fermier (500g), crème fraîche liquide UHT (20cl), 1 sachet Riz long basmati (250g), 1 sachet Curry poudre (10g), 1 Bouillon cube volaille, 2 Oignons Jaunes secs, 1 Pomme Granny, 1 Citron jaune, 1 gousse d’ail.
Six recettes ont été proposées cet hiver : Blanquette de veau, Bœuf bourguignon, Pot au feu, Osso buco, Tajine d’Agneau, Poulet au curry à des prix allant de 13 à 16€.
Aucun calendrier prévisionnel à l’année n’a été défini dans la mesure où les recettes sont proposées au gré de l’inspiration, des saisons et des nouveaux produits de saison proposés au fil de l’année. De nouvelles recettes sont régulièrement ajoutées, ce fut le cas récemment pour le Cassoulet et la Garbure.
Un concept très intéressant que nous avons souhaité vous faire découvrir même si les lecteurs qui n’habitent pas les villes concernées risquent d’être déçus. En effet, Com3Pom n’envisage pas d’étendre son réseau de distribution, souhaitant rester avec sur un mode de consommation que l’on pourrait qualifier de durable.
Si vous souhaitez en savoir plus et commander des produits pour vous faire livrer sur Agen, Bordeaux et Toulouse, rendez-vous sur le site de Com3Pom
