Plant Dog, la version veggie du hot-dog IKEA

IKEA n’innove pas que dans le domaine du meuble et des accessoires de la maison. Il développe sa gamme de produits végétariens et lance le Plant Dog, version veggie de son mythique hot-dog. 

Les clients du géant du meuble IKEA connaissent inévitablement les grands classique des restaurants placés dans les plus grands magasins. Il y a bien entendu le saumon, les boulettes de viande et le fameux hot-dog. 

Depuis la fin des années 80, le hot dog à petit prix et petit pain est sans doute aussi aussi célèbre que la bibliothèque Billy ou l’étagère Kallax, au nombre des institutions chez IKEA.

Quel client, ne s’est-il jamais laisser aller à céder à la gourmandise en passant devant le restaurant ou le corner produits suédois en sortant du magasin ?

Alors, pour répondre à la tendance qui veut que l’on consomme moins de viande, que l’on soit végétarien, flexitarien ou même carnivore, le Suédois lance son Plant Dog, le nouveau hot dog végétal !

« Lors du développement de ce hot dog l’obiectif était qu’il ressemble le nlus possible à notre hot-dog à base de viande en termes de saveur d’aspect et de texture. Et je suis très heureux du résultat. Nous avons recréé le goût légèrement fumé, donné à la peau le bon croustillant et un aspect vraiment savoureux. C’est parfait pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande mais qui adorent les hot dogs ! », précise Taro Kondo. IKEA Product Design Developer (en photo)

Il aura tout de même fallu plusieurs années de recherche, de tests et d’ajustements aux équipes IKEA pour réaliser leur recette afin d’être au plus près de l’aspect, de la texture et du gout de l’original.

Pour cela il est un savant mélange de mélange de pomme, protéines de riz, oignon, sel et poivre, avec un petit gout fumé et aucun sucre ajouté.

Le Plant Dog rejoint la gamme 100% végétale disponible danc les Bistros IKEA où il est vendu à 1,50 euro.

La boulette végétale Huvudroll est préparée quant à elle à base de protéine de pois, de pomme de terre, d’oignon, d’avoine et de pomme.
Les Boulettes végétales Huvudroll sont disponibles en surgelé au prix de 4,95 euros les 500 g.