Le miel de tilleul de Picardie décroche son IGP

C’est une victoire au goût de menthe poivrée pour les apiculteurs des Hauts-de-France : leur miel de tilleul vient de décrocher le précieux sésame de l’Indication Géographique Protégée. Une reconnaissance qui couronne deux décennies de patience et d’obstination.

Vingt ans. C’est le temps qu’il aura fallu aux apiculteurs picards pour voir aboutir leur rêve : faire reconnaître officiellement leur miel de tilleul comme un produit d’exception. Et pas n’importe quelle reconnaissance : l’IGP, ce label européen ultra-exigeant qui distingue les produits dont la qualité est intimement liée à leur terroir.

Avec cette distinction, le miel de tilleul de Picardie devient le seul miel labellisé des Hauts-de-France et rejoint le club très fermé des 156 produits IGP français. Dans la région, seulement cinq autres produits peuvent se targuer d’arborer ce label.

L’histoire commence en 2004, au cœur des massifs forestiers picards. Halatte, Chantilly, Saint-Gobain… Ces forêts abritent des tilleuls qui donnent au miel une richesse aromatique unique, si particulière que des apiculteurs de toute la France n’hésitent pas à y transhumer leurs ruches.

Un parcours du combattant

C’est cette spécificité que quelques passionnés, regroupés en association, ont voulu protéger et valoriser. Leur intuition ? Ce miel n’est pas un miel de tilleul comme les autres. Son goût prononcé, ses notes fraîches et mentholées en font un produit typiquement nordiste, impossible à reproduire ailleurs en France ou en Europe.

Mais décrocher une IGP, ce n’est pas une mince affaire. Pendant deux décennies, les apiculteurs ont monté des dossiers, élaboré des cahiers des charges, organisé la gouvernance, accueilli des commissions d’enquête de l’INAO… Un travail de fourmi (ou plutôt d’abeille) qui a mobilisé toute la filière.

En 2023, l’association Miels des Hauts-de-France a été créée spécialement pour porter la démarche jusqu’au bout. Et ça a payé : elle est aujourd’hui l’organisme officiel chargé de faire respecter le cahier des charges et d’organiser les fameuses dégustations à l’aveugle qui, chaque année, déterminent quels lots méritent l’appellation.

Une fête pour célébrer

Pour marquer le coup, les producteurs organisent une grande fête le 15 novembre à Amiens, au Cloître Dewailly. Au menu de cette journée gratuite et ouverte à tous : marché de producteurs, dégustations, ateliers culinaires, quiz, conférences, contes et même un atelier de greffage. Le tout animé par la fanfare « The Littles Nails ».

Une belle occasion de découvrir ce miel si particulier et de saluer la ténacité de celles et ceux qui, pendant 20 ans, ont cru en leur projet. Comme quoi, avec de la patience et du travail d’équipe, on finit toujours par récolter les fruits de ses efforts… ou plutôt le nectar de son labeur.

Infos pratiques : vendredi 15 novembre, de 10h à 18h, Cloître Dewailly, 3 place Louis Dewailly à Amiens. Entrée libre et gratuite.